請求各位先進指教：
**烘焙整個過程溫度和時間怎樣配合才是比較合理的呢？
**一爆和二爆時間距離是多久呢？
從我聽到爆破聲（豆溫188.1）開始感覺聲音一直持續了差不多有三分鐘（感覺結束在豆溫198.6），一爆會這麼久嗎？還是這三分鐘里其實已經也二爆了？本來想烘到聽到第二爆才出豆，但是感覺豆色已經挺深的又不確定是否已經二爆，所以就結束烘焙。
如果我的問題也很菜請先進們不要見笑，感謝指教！
菜鳥一隻，初次烘焙，整個過程差不多46分鐘，從冷機烘到180°差不多用了26分鐘，然後下豆到結束差不多20分鐘，是不是時間太長了一點呢？
請求各位先進指教：
**烘焙整個過程溫度和時間怎樣配合才是比較合理的呢？
**一爆和二爆時間距離是多久呢？
從我聽到爆破聲（豆溫188.1）開始感覺聲音一直持續了差不多有三分鐘（感覺結束在豆溫198.6），一爆會這麼久嗎？還是這三分鐘里其實已經也二爆了？本來想烘到聽到第二爆才出豆，但是感覺豆色已經挺深的又不確定是否已經二爆，所以就結束烘焙。
如果我的問題也很菜請先進們不要見笑，感謝指教！
請求各位先進指教：
**烘焙整個過程溫度和時間怎樣配合才是比較合理的呢？
**一爆和二爆時間距離是多久呢？
從我聽到爆破聲（豆溫188.1）開始感覺聲音一直持續了差不多有三分鐘（感覺結束在豆溫198.6），一爆會這麼久嗎？還是這三分鐘里其實已經也二爆了？本來想烘到聽到第二爆才出豆，但是感覺豆色已經挺深的又不確定是否已經二爆，所以就結束烘焙。
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