板上大大好
最近開始學習手沖咖啡,也考慮購買一台好一點的磨豆機
目前在匿名2跟海勒101間作抉擇
匿名2最大的疑慮點是在做工跟油味的部分
海勒當然就是價格XD
想請問板上大大匿名2的油味具體而言是如何呢?
是泡出來的咖啡都會有味道那麼嚴重嗎?
另外想請問匿名2跟海勒的單品刀和義式刀差異大嗎?
目前爬文只知道單品跟義式只是方便區分 並非絕對
但還是不清楚磨出來的成品差異又是如何
問題有點多不好意思 先謝謝大大解答
文章關鍵字
磨豆機體上會有潤滑油的味道,但是稍微清潔一下即可!我不相信真的有人泡出來的咖啡會有油味,因為磨的時候咖啡也不太會去觸碰到帶有油味的承軸部份!
安啦,我也剛買不到一個月,義式版

跟本沒什麼味道,除非你特地去聞,不然拿些便宜豆,先磨個幾g

flickr https://www.flickr.com/photos/88862088@N00/
不管是電磨 手磨

一開始都會有些許潤滑油

新買回來就拆開稍微擦一下

再來豆子多磨幾克掉

油味頂多就是頭一杯有啦

安心買吧...
聞有味道,咖啡則是沒啥,應該還好。
入手時先把上下軸承擦乾淨
多磨幾次廢豆後就沒啥味道了


我之前的作法是

拿便宜好市多買來的豆子


先試磨個幾下


之後在評估一下

更該沒味道了唷!!

愛泡咖啡、烘咖啡blog.xuite.net/riply20000/twblog
brianp16 wrote:
板上大大好最近開始學...(恕刪)


無視油味吧,培林內就是要潤滑油…一定有油味…

我用了很常一段時間,每次洗完還是能聞到…

喝起來沒有就好了…
油味很重,磨出來的粉就可以聞到很重的油味,買來後即使洗到聞不出油味還是不敢用。
油味不是只有培林,還有加工的油味,這應該出廠前要處理乾淨,卻沒有好好把關,不知道新批次有無改善
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