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樓主

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有人知道Kalita Nice Cut G這台磨豆機嗎

聽說Kalita在2017的3月
要再出一台磨豆機Nice Cut的後續機種Nice Cut G
上網找了一下
還真的有這台，日本Amazon賣35640日幣
折合台幣還不到一萬
但Kalita目前網站上只有簡單的說明
有人了解這台的詳細規格嗎

有人知道Kalita Nice Cut G這台磨豆機嗎

通往地獄的路，都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek

2017-03-18 20:32 #1

文章關鍵字

Kalita nice cut g 磨豆機

boz0628

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2樓

boz0628

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最近在找磨豆機，對這台也很有興趣，不知道有沒有人了解呢？

16203795

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3樓

16203795

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如果再有一個下豆的開關這台我就很喜歡了⋯⋯

goldmoon

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goldmoon

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某臉書有提到

"
不鏽鋼平刀刀盤，轉速高於Next G，低於Nice Cut！
刻度調整可調半刻度，咖啡顆粒研磨均勻度贏過Next G！
口感乾淨度贏Nice Cut!!!一樣有靜電處理防止落粉亂噴(靜電部分待店家確認)!!!
"

臉書連結：
https://www.facebook.com/AmAzigKoffee/

:p
我是不需要拉

bakafish

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bakafish

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goldmoon wrote:
某臉書有提到'不鏽...(恕刪)

除靜電我想應該是沒有
因為沒看到跟Next G一樣的孔

wormivan

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wormivan

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上禮拜拜了一台Kalita NEXT G，有看到賣家回覆這一台的答案，大家可參考看看。

"您好，先說明一下，基本上Nice cut G 是新瓶裝舊酒，除了外觀(包括豆槽、不繡鋼承接杯)之外與舊款的NICE CUT 大致相同，馬達、刀盤，包括原廠型號也一樣，都是TYPE:KH100，請知悉。若您要問 NEXT G 與Nice cut G 的差別，簡單地說是兩個不同Level的產品，雖然系出同門，就像TOYOTA與LEXUS ，不論整體品質或研磨成品都有一段差距。以現在Nice cut G所為新品上市的售價跟NEXT G已相差無幾，當然要選LEXUS(NEXT G)而非TOYOTA了。"

kenny603

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kenny603

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前天剛從Amazon收到包裹,來分享一下心得,Nice Cut G外觀上若不是有新配色,跟Nice Cut還真的看不太出差別,馬達聲音有較小;原廠在出廠前有先試磨一點咖啡豆,有趣的是卡在刀盤縫隙間的豆粒用長毛刷不好刷下,必須要用較硬的短毛刷才能刷下,感覺刀鋒深度有差異,刀盤可參考照片:

與Nice Cut同樣設定4號刻度研磨,參考下圖:

磨完後馬上清理,發現Nice Cut G在刀盤與機身接縫處會有不少殘粉:

P.S. 目前這個問題可以透過磨完後拔除上方豆槽,往刀盤方向用吹球輕吹即可

在使用濾紙或濾布手沖時,Nice Cut G磨的咖啡粉都有明顯的流速較慢問題,尤其在第一次使用濾紙沖煮時,是用不斷水點滴法,在第一段點滴時,咖啡液很快就淹上來,與Nice Cut第一段注水時咖啡液順順流下有很大差異(咖啡液不會淹上來,到二段注水末期才會淹上來).
沖煮曲線參考:
咖啡豆: 衣索比亞果丁丁
研磨刻度: 本次用3.5號
手沖壺: Takahiro Shizuku 0.9L
濾杯: KONO MD-21
咖啡粉: 磨前19.2g 磨後剩18.8g
沖煮溫度: 88度
萃取比例: 總注水272g,取210ml左右,剩餘的倒掉