所謂 耶加雪夫 的 果酸味...這樣是正常的嗎?

看到好幾家咖啡店有推薦 "耶加雪夫"這款, 帶有果酸味, 似乎挺受歡迎的
因為沒試過這款, 想說點來喝喝看(在北投某咖啡館, 客人還不少, 耶加雪夫 是店裡的招牌之一),

店員現場手沖,
一送上來就聞到一股 很重的酸味, 那股味道像是在大熱天太陽下 水果發酵的味道,
喝下去是果然是很重的酸, 有點澀, 後味有些許回甘,
只是酸味的刺激在口中瀰漫著, 還是壓過了回甘的味道
然後腦海中浮出 垃圾車經過的畫面..(有點煞風景 >< )<br>硬著頭皮喝完它

這是我的耶加雪夫初體驗,
不曉得是不是踩到地雷了..

有點好奇: 請問大家喝過的耶加雪夫 是什麼味道呢?


文章關鍵字
我覺得某些耶加 有檸檬洗碗精的味道

不過耶加感覺百百款就是了XD

flickr https://www.flickr.com/photos/88862088@N00/
stels8793 wrote:
看到好幾家咖啡店有...(恕刪)


可能是日曬豆,不習慣就別勉強。同一味道每個人主觀感受還是有差異。

可以改喝水洗的,通常會偏花香這一段比較多。不過也有朋友反映像明星花露水。

以前還有像臘肉調味料口味的,肉桂+醬油+糖+高粱酒。
剛開始喝咖啡時……
討厭耶加水洗……偏好日曬……

因為太酸……現在卻愛這一味
原來如此,謝謝分享。
看來我的等級還不夠,有機會再試試水洗的...

we543543 wrote:
可能是日曬豆,不習...(恕刪)


有朋友說

日曬豆喝起來像他在大便時的氣味

所以他不喜歡

我個人倒是挺愛的
"像他在大便時的氣味"

充滿無限想像空間.......
日曬 水洗味道差異頗大
水洗的酸有點像檸檬+柑橘那種 酸值比較活潑 香氣也比較明顯 喝起來像檸檬+伯爵紅茶
日曬的比較有發酵的味道 有時候覺得像喝尿

個人是搭著喝
畢竟喝同一種 久了也會膩
oo的味道像xx,特別是有時我們覺得很糟的味道,卻有另一批人愛的不得了,是很有趣的現象。

比方上好的帕美森起司,很多人認為像香港腳腳臭的味道。

「大熱天太陽下 水果發酵的味道」的確一聽就是日曬耶加的形容。

we543543 wrote:
oo的味道像xx,...(恕刪)


是啊!!
沒有"適合所有人的咖啡"
只有"適合個人的咖啡"!
There is something more than you will ever see...
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