請教大家,家裡的老人(70歲x2)有每天喝咖啡的習慣,手沖或最近改用 aeropress。先前都買Costo的咖啡豆現場磨豆帶回家喝一、二個月,或用砍豆機。最近自己開始研究咖啡,也常買咖啡豆可以寄給他們,因此想買一台小飛馬600n 或 Tiamo 700s 給老人家用,現磨現喝。本來考慮 700s 刀盤稍佳,但似乎有常卡豆的風險,老人家無法自己拆磨盤清除卡豆,這麼麻煩也會讓他們不想使用是否 600n 比較不會卡豆?不知大家有什麼建議?預算就是這個等級的電動磨豆機,不考慮升級到較貴等級(雖然不會卡豆),也不考慮手磨,對老人家太費力了。感謝
prince_nomade wrote:請教大家,家裡的老...(恕刪) La Macro 義式刀盤的問題不在卡豆、而是如果用2.5以下磨,根據本人使用的經驗,一定會卡殘粉黏在刀鋒谷底,個人不喜歡看到刀盤上有任何清不掉的殘粉,所以我用牙刷/牙籤清,真的清到抓狂。依我的使用經驗,我認為是不可能清乾淨的。所以La Macro 義式刀盤我買來用約5次,就趕快便宜賣掉了。清不掉的陳年殘粉不但影響口味且對健康不好。如果沒要煮義式、建議買一般的小飛馬600N 就好,便宜又好清潔多了。
prince_nomade wrote:請教大家,家裡的老人...(恕刪) 其實原本用的砍豆機很好清沒必要就繼續這樣用就好了想喝好一點就外出買在家老人家越簡便越好要教他們學清理不是太費事了嗎?我弟跟我媽都是用砍豆機我是花錢買一台比較好砍好清洗的砍豆機可以單獨拿起豆盤沖洗我媽讚不絕口一直誇讚我是覺得除非家人對咖啡口味有意見再來換好一點的
匿名2 :16g豆子40s, 而且很輕鬆,磨完吹球吹一吹就完事了600n:16克豆子幾秒的事,但是磨完拆開清殘粉+校正,花費的時間比匿名多。600n殘粉量很多,不每次清不行,會影響下一杯的味道,出粉品質也不如匿名2除非是要連續沖煮,不然匿名2更省時省力。
謝謝各位的回覆。我有一支手磨 Lido2,它的問題是如果要磨細一點,比如espresso或接近espresso等級(會用在aeropress),就會很吃力,而且女生的力氣如果較小就轉不太動了。但手沖程度的粗細確實很好轉動,取決於粉的粗細。請教 BBdog3388 大,你的意思是 600n 比較沒有刀盤殘粉的問題嗎?要老人每次磨完就卸下刀盤來清,有實行上的困難。砍豆機方便,但暫時還是先不考慮
prince_nomade wrote:你的意思是 600n 比較沒有刀盤殘粉的問題嗎?...(恕刪) 少很多、而且600N原配刀盤只要刷一刷/吸一吸就乾淨了。相對而言 La Macro 刀盤在磨2.5刻度以下黏在刀鋒谷的殘粉,我很不敢領教! 不過如果是磨豆室的殘粉、600N系列應該是都避不了的。如果您要買600N系列(700S)孝敬老人家,建議您1~2周要幫老人家清磨豆機,拆下來吸一吸再裝回去應該就好了(刻度很不容易跑掉、不用校正)。如果要磨到刻度2.5以下、La Macro 刀盤真的不建議,拿著牙籤一個刀鋒谷、一個刀鋒谷戳,而且殘粉是黏在上面根本戳不乾淨,感覺不是很好。
刀盤的殘粉大概避不了,我只求不要卡豆,甚至因此燒掉保險絲就好,這老人家真的處理不來。如果700s 因刀盤的關係會有更難纏的殘粉,而且已有不少卡豆的消息雖然刀盤較好,我想我買600n 給家人用就好。感謝大家的回覆。