tentoin7

193分

樓主

tentoin7

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文章編號：67199984

調味咖啡（肉桂粉、巧克力粉）

好奇想問，一般咖啡大家是加入牛奶或是豆漿，即便是肉桂粉也是灑在沖好的咖啡，有人試過將肉桂粉或是巧克力粉與剛磨好的咖啡粉一起沖，巧克力粉也就是摩卡加味，肉桂粉還沒試過～

口袋深的應該可以試看看人蔘粉 +＠＠

咖啡喝著喝著開始走偏門....Orz

2018-01-22 11:27 #1

文章關鍵字

調味咖啡肉桂粉巧克力粉

紅龍王

2722分

2樓

紅龍王

個人積分：2722分

文章編號：67200341

我手頭有一些紅蔘,試過加入黑咖啡結果...整個下午(飯後休息)睡不著連心跳也很快並有熱汗的問題(空調無塵室). 加入肉桂則溫和多了~提供參考!

~天下是給有權力有能力的人而善為之~

a277888

386分

3樓

a277888

個人積分：386分

文章編號：67200575

加巧克力粉就摩卡，國外咖啡廳都會有肉桂粉放旁邊加，加豆漿的咖啡也有在超市看過，對我來說很奇怪，不過對外國人應該正常吧

倒是之前看日劇的主角加七味粉(日本一種辣椒粉)，雖然是虛構的人物，但除了好奇有沒有人這樣加以外，還蠻好奇有沒有人咖啡加五香粉的；我個人是只有加過號稱抹茶的綠茶粉，加起來有點像紅茶

nilkkk

2693分

4樓

nilkkk

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文章編號：67200950

加過阿華田跟杏仁粉不錯喝

tentoin7 wrote:
好奇想問，一般咖啡大...(恕刪)

tentoin7

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樓主

tentoin7

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文章編號：67200988

a277888 wrote:
加巧克力粉就摩卡，...(恕刪)

其實我發這篇是說跟咖啡粉「一起沖」，不是事後加，因為咖啡豆有所謂自己產地的風味，例如堅果、果香、土壤味道等等，所以有點「加味」作法，因為之前我有試著把奶粉「一起沖」，結果濾紙有點無法負荷，造成濾的時間過很長～～～

BEN329

70分

6樓

BEN329

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文章編號：67218410

tentoin7 wrote:
好奇想問，一般咖啡...(恕刪)

讚下次試試看!!

人生夢一場之老婆萬歲

r6peter

175分

7樓

r6peter

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文章編號：67336020

可以先把牛奶泡好，到入手沖壺，接著用手沖法沖咖啡~~裡面的內容物可以換別的玩看看，蠻有趣的!

we543543

4228分

8樓

we543543

個人積分：4228分

文章編號：67339651

幾年前有本書，大概叫冠軍咖啡師虹吸咖啡教學的，日本翻譯書，內容有上壺加肉桂粉一起煮的。

對個人來說，當一杯咖啡可以獲得滿足時，是不會再加東加西，不管是內加還是外加。

反過來說，加東加西在某些狀況下可以解決一些問題。曾有朋友介紹南部某名店古早味紅茶材料，便宜的仙女紅茶，玩過許多沖泡方式，單喝總有無法消去的澀感，最後加了少許糖，在喝不出有糖的甜味時，很神奇的澀感消失了。

一般狀況，個人不會去買自找麻煩的紅茶，咖啡豆也是。

上面有朋友提到用牛奶手沖。有一點要注意的是，牛奶(鮮奶或奶粉)適合的溫度，和適合咖啡沖泡的水溫，有一段不小的差距。當然，玩玩還是無傷大雅。

又，不用加料，樓主提的肉桂、巧克力、人蔘風味，都不難在某些精品咖啡身上找到。

tentoin7

193分

樓主

tentoin7

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文章編號：67362823

we543543 wrote:
幾年前有本書，大概...(恕刪)

多謝大大提供指點！其實自己喜歡的口味還在找(也蠻容易買到自己不喜歡的)，無奈咖啡豆開了還是要沖，只好試著加工來討喜一些

細妹仔

1580分

10樓

細妹仔

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文章編號：82168849

tentoin7 wrote:
巧克力粉也就是摩卡加味，肉桂粉還沒試過～

我用過可可粉和肉桂粉，我覺得不難喝，之前有吃過咖啡
巧克力蛋糕，換成咖啡飲品也是可以通，最近試過蜜桃汽
泡水加咖啡，看來檸檬汽泡水加咖啡好喝多一點吧！

調味咖啡（肉桂粉、巧克力粉）

小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

調味咖啡（肉桂粉、巧克力粉）

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