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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

15分

樓主

個人積分：15分

文章編號：68135446

Profitec 700 & Compak E10

感謝收看，蒸氣4孔好強勁打200ml奶需要練習

Profitec 700 & Compak E10

Profitec 700 & Compak E10

14g single basket

Profitec 700 & Compak E10

Profitec 700 & Compak E10

Extraction

https://youtu.be/Z-0Ybx_mM1Q

2018-04-13 21:42 #1

文章關鍵字

Profitec 700 Compak E10 700

440分

2樓

個人積分：440分

文章編號：68135711

STiPowered wrote:
感謝收看，蒸氣4孔...(恕刪)

恭喜入新機

哪個櫃子很漂亮

tjchung

187分

3樓

個人積分：187分

文章編號：68137228

這台是Compak E10 Master Conic OD, 該廠最高等級的錐刀磨豆機,
真令人羨慕, 我還在用老舊的Mazzer Kony.

15分

樓主

個人積分：15分

文章編號：68138216

tjchung wrote:
這台是Compak ...(恕刪)

我都有考慮kony的，mazzer小一點電子和維修可能比compak好修不過最後自己比較鍾意e10外表哈哈

255分

5樓

個人積分：255分

文章編號：68142233

STiPowered wrote:
感謝收看，蒸氣4孔好...(恕刪)

怎麼看都是營業吧台的一流搭配！

tjchung

187分

6樓

個人積分：187分

文章編號：68143306

Pro 700表現就不用多說, 版上已經太多文章.

我對Compak磨豆機也很有興趣, 是以後升級的選項之一,
請問E10殘粉多嗎? 清潔是否容易? 有沒有小豆槽可以更換?

557分

7樓

個人積分：557分

文章編號：68144401

STiPowered wrote:
感謝收看，蒸氣4孔...(恕刪)

恭喜入手Pro700
我有錄打奶泡的影片可以參考看看
https://youtu.be/RwilpoGFUoI

15分

樓主

個人積分：15分

文章編號：68145592

tjchung wrote:
Pro 700表現就...(恕刪)

蠻多跌出來，basket接不住有一點從旁邊跌下，殘粉有的通常會早上purge一兩下之後先用。可以考慮single dose就無問題如這video
https://youtu.be/j3B9AIOzXrM

清洗廠方建議用 “Grindz" http://www.compak.es/en/barista-tools.php 當然拆清洗是應該比較好但還原不簡單

可選用k3的hopper如下連結
https://goo.gl/images/j6hroN

但磨豆機真的好重要。我是從breville smart grinder 上來的。同一隻豆以前味道單一現在起碼多幾種味道

15分

樓主

個人積分：15分

文章編號：68145641

大大我就是之前找到你的video! 真的很感謝你！現在OK啦，練習了起碼20公升奶哈哈

kali_linjan wrote:
恭喜入手Pro700...(恕刪)

tjchung

187分

10樓

個人積分：187分

文章編號：68145913

那段E10 single dose影片算有創意.

grindz清潔錠我用過, 讓磨豆機吃下研磨清潔後,
還是得浪費些咖啡豆, 把白色的粉末都"洗"出來,
如果有殘粉的話, 下杯咖啡的味道就....

compak E10真是好東西啊, 不過我可能會省一點,
考慮升級K10就好....

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