請問K型熱電藕要測溫度,理應是要把頭端埋放在豆堆裡面,可是昨天發現好像測的不是豆溫,
而是空氣的溫度或是環境的溫度,對於同環境中對較低溫的物體並沒有反應,這樣子正常嗎?

我買的測溫棒長下面這樣子:

請教K型熱電藕的測溫方法

jasonboy999 wrote:
請問K型熱電藕要測...(恕刪)


先看看金屬頭前端有沒有任何的記號圓點 ..

有的話 那個點就是裡面k-type裸線的接觸點 , 理論上那邊是最準確的

其餘的地方都是透過溫度傳導的方式讓"裡面k-type裸線的接觸點"偵測到溫度訊號

一般實際偵測點都是設計在尖端1/3~1/4的位置居多
jasonboy999 wrote:
請問K型熱電藕要測溫...(恕刪)


好像太長了…可能末端根本沒碰到豆子…
我的溫度計在內鍋只有3CM..
煮一鍋水(冰水也行),插進去試試
到底要插多深,差到哪,才會是 100度(0度)
就知道感測點在哪

如果怎麼弄都差很多
那就換一隻吧

熱電偶事實上是在量不鏽鋼殼上的溫度
尖端看不出什麼端倪,像下面這樣子。








還沒有用在烘豆上,只是放在燒熱的滾筒中先測試一下,不用接觸就有數據讀出,研判是熱空氣的溫度(約燒到200度左右),用尖端去
碰觸豆子數秒溫度並沒有變化(測試用的是爆米花),數據讀出跟空氣一樣,拿開也沒改變,所以才覺得奇怪這樣子有沒有埋在豆堆裡
的用意為何。

拿出來放冷溫度顯示也會改變,但是去測熱筒內的豆子就和測熱空氣沒什麼差別。

KCLin0423 wrote:
煮一鍋水(冰水也行...(恕刪)


有用明火測過,準不準就不知了,但探棒尖端的溫度讀取還可以,大約每秒可以讀出2次溫度變化,只是奇怪放在熱筒裡怎麼測不出豆子的溫度,感覺好像探棒金屬吸熱後就沒辦法察覺出低溫物體了。
jasonboy999 wrote:
有用明火測過,準不...(恕刪)


不鏽鋼外殼是跟接觸的周圍物質,包括空氣,豆子等達到溫度平衡的
如果你是要測量鍋壁,建議用鎖的
如果要測量滾筒,我認為很難剛好測到接觸面(因為滾筒會滾動)
測到的應該是滾筒與附近空氣的平均(埋進豆子應該也一樣)

如果完全跟熱空氣一樣也沒啥不好呀
表示你的滾筒與熱空氣很容易就達到熱平衡

KCLin0423 wrote:
不鏽鋼外殼是跟接觸...(恕刪)


我就是想問這個,所以說如果要測量滾筒內的豆溫的話,埋進豆堆裡的效果好像其實並不明確,會不會是因為周圍的空氣很快就將探棒加熱到高溫了。
jasonboy999 wrote:
我就是想問這個,所...(恕刪)


如果你是問插進咖啡豆的情況
我認為量到的是(熱空氣是跟豆表達到熱平衡)的結果
你量到的是周圍的平均溫度(可能熱空氣的權重比較大),而不是一個點

KCLin0423 wrote:
我認為其實周圍空氣...(恕刪)


是的,我也覺得整根探棒的溫度處於高溫下應該不可能會有測量"點"了。

我的桶子好像昇溫太快了,散熱不佳也是問題。
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