會買 Ceado 都是為了下面這一塊：83mm flat burrs
至於為何是買SD(single dosing)而不是S(傳統豆槽)，其實當初的考量，一切都是因為....SD剛好有貨
。基本上原廠就是附了以下配件，由左至右是WDT接粉杯、量豆杯、RDT噴水罐、鼓風管Soffietto(其實我真的不知道這個中文怎麼說)、粉刷，另外還有一個58MM接粉環忘了拍。
網路上心得其實很多，算是最近廣告很大也蠻多人討論的磨豆機了。那我來說說我對他殘粉的表現跟清潔的便利好了。先說結論，把所有刀盤拆下清乾淨後第一次磨豆，每10克能出粉9.7克，第二次磨能出9.9克到10克。
官方強調的是只要三顆螺絲就能拆開機器，這是沒錯，非常方便。一打開直接看到上下刀盤，刀盤則是各有三顆螺絲鎖著。所以要拆刀盤清理一共要開九顆螺絲。
螺絲邊難免會卡粉，要說他是零殘粉，我是不相信這種神話，勉勉強強還是會有殘粉卡縫縫。
上刀盤拆下的背面，也就是跟機身上蓋的中間，則是卡了比較多的粉末。下刀盤的背面卡的粉是比較少。我每次拆下來大概都是這個狀況。機身上蓋裡面還貼了一張有點像價錢的標籤，這個....畢竟是義大利工藝，只要看整體就好細節不要太在意
。(這句話是我在某個介紹馬莎拉蒂的youtuber那邊聽到的，有些道理)
不過整體來說，能拆三個螺絲看到刀盤，然後各再拆三個螺絲能完整清理所有的殘粉，我每周大清理一次花不用十分鐘，包含上下刀盤拆下來用粉刷清一清再用吸塵器順一下，很好保養。而且拆完裝回來幾乎不會動到原本刻度。
另外需要提的是出粉口的內部有可能會卡粉，見下圖(中間有點像牙齒的地方)，這時候機身上方的鼓風管sofietto就能派上用場，有出風把卡粉吹出來總是有些幫助。如果有感覺某次出粉偏少，可能就是粉卡在這個位置，建議就是上蓋打開從內部稍微通一下。我不確定是否跟台灣潮濕天氣有關，即使不用RDT偶爾還是會發生這個狀況。另外其實仔細聽機身內部還是偶爾有跳豆的情況，我想這是沒裝豆槽沒辦法完全避免的事情，而用鼓風管壓一壓對跳豆的狀況也會有改善。(可能就是用風把豆子壓到刀盤上的概念吧)
那麼到底該選SD還是S好呢，我不專業建議是SD多花12,000(代理商報價)可以：
1、買到鈦刀(有著較耐用以及打開是金色的爽感)
2、有鼓風管好像對殘粉有幫助的安心感
3、有可以大幅調刻度的快拆裝置(刻度盤右邊的大把手)
4、另外附了幾樣國外流行做single dosing該有的配件如WDT、RDT等等的都附上了
如果想買S做single dosing，可以參考網路上拆掉豆槽放58mm tamper的做法，我在代理商那邊試過真的是可行的。其實對我來說S其實已經足夠用了，刀盤一樣83mm，而我是家用的也不需要多耐用的鈦刀，而且我也只喝espresso，根本就用不到大把手跳刻度磨手沖。那多花預算買SD值得嗎....恩，我只能說提早升級磨豆機真的值得，如眾多前輩所說的，先把錢花在磨豆機一定值得，espresso品質提升不只一個檔次。而SD還有一點我非常愛的設計，那就是他只有一個按鈕。磨豆就是那麼純粹，刻度調好、豆子量好，機器基本上只要一個按鍵 - 就是開跟關。他沒有一堆很複雜的調單杯雙杯出幾秒或補粉要按甚麼，都沒有，就一個鍵，也沒有螢幕。這個很純粹做一件事的設計我非常喜歡。
