各位大大 想請益這兩台該如何抉擇 目前是新手剛入門 預算2.5萬 想問直接單買Breville的870 還是買迪朗奇 + 磨豆機比較好入門呢? (磨豆機目前考慮Tiamo 700S 或是BARATZA Encore) 因為剛入門 所以不是很瞭解義式咖啡機要如何搭配磨豆機> < 另因家裡能擺放咖啡機的空間有限 870的大小已經算是極限了 還是這樣的預算還有其他更好的選擇呢?
安泊 wrote:因為是家店品牌嗎?(恕刪) 不是的主要是因為這家的半自動都配加壓濾杯就是濾杯底部只有一個孔,而不像專業的半自動配的是整個底部都有開孔的濾杯做espresso,粉量和粗細度會改變粉餅抵抗水流的阻力因此會改變萃取時的咖啡液流速不同的流速,就改變了萃取時間與萃取量,做出來的咖啡味道會不一樣因此可以根據味道來修正,粉量要再多一點或少一點,要磨粗一點還是細一點使用加壓濾杯的話,因為阻力被濾杯改變,流速很難調整,當然味道也不容易修正這是一個方便的設計,適合對咖啡不那麼講究的人