小弟爬文了一下發上板上沒有這台年初上市的磨豆機分享
就找了一些資料與大家分享
首先貼上小弟用一陣子機器照
BARATZA VIRTUOSO+ 磨豆機分享

同廠牌姊妹機服役中
BARATZA VIRTUOSO+ 磨豆機分享

此款新改版磨豆機有幾個特色
從原本倒數機械開關改成數位時間控制
BARATZA VIRTUOSO+ 磨豆機分享

機身粉盒處也打上炫炮的LED燈
BARATZA VIRTUOSO+ 磨豆機分享

機身側邊底部增加品牌LOGO
BARATZA VIRTUOSO+ 磨豆機分享

整體而言多了螢幕跟LED燈質感提升很有感
均勻度方面表現很好細粉在電磨裡非常少
(細粉可以看VV CAFE學長開箱內文有詳細比較)
萬元以下精品錐刀磨豆機帶概沒得挑了
除了兩萬多的zero niche磨豆機
BARATZA VIRTUOSO+蠻適合入門找錐刀精品磨豆機
另外一台BARATZA ENCORE雖然亞馬遜銷售冠軍
但是風味我測試過比較油脂比較明顯、酸值表現會被修飾掉
比較適合家裡使用美式咖啡機的消費者
拿來磨精品豆比較浪費


找了一下好像沒有新款的粒徑分布
不過主要結構沒有改粒徑應該不會差太大
以下是舊款的粒徑分布
https://www.home-barista.com/grinders/baratza-grinders-particle-distribution-at-various-settings-t16011.html

VV CAFE 學長影片開箱
https://www.youtube.com/watch?v=4_EYYgB1XzQ

Punctum Kaffe 磨豆機PK文
https://bit.ly/36fEteF

找了一下台灣開箱文居然討論很少
大家都是在拍片比較小飛馬、小富士、純鮮
以上不專業分享 謝謝收看
看到有用270的同好。想問一下,你的270w的時候,會不會有一定的機會出現克數不準的情形啊?
redwarf wrote:
看到有用270的同好(恕刪)


270W確實比較敏感,容易受到風吹桌子不穩等因素導致重量不穩
有預算的話建議回原廠更新成新版270WI
ACAIA秤重器程式比較穩定也有重量校正系統
第二、三把後會把誤差校正回來
推薦 BARATZA VIRTUOSO+ , 270wi, ForteBG
CP值高風味又不錯
jerry40634 wrote:
小弟爬文了一下發上板(恕刪)


剛訂了一台,希望可以是稱職的入門磨豆機。

請問這台需要校正嗎?如何知道新寄來磨豆器的磨刀間隙所對應的刻度是正常的?
如果這次磨想換用另一種咖啡豆,不想混到上一磨的氣味,勢必要清理乾淨上一磨的殘粉,請教清理是否有訣竅?
買了第一代,覺得風味比一般手磨還差。
亮哥+ wrote:
剛訂了一台,希望可以(恕刪)


應該所有磨豆機都是洗豆或是刀盤拿起來清一清殘粉><''
小訣竅就是出粉口可以用吹氣球吹一吹
或是用力叭頭(誤
張庭翰 wrote:
買了第一代,覺得風味(恕刪)


電磨跟手磨均勻度立基點不同
美國朋友跟我說你要均勻度特好為何不挑FORTE BG
就是預算有限
萬元以下沒幾台挑了 哈
jerry40634 wrote:
電磨跟手磨均勻度立基(恕刪)


我覺得買小富士的話賣掉價格也還是很好,其實成本不會太高捏一下就買了。
jerry40634 wrote:
應該所有磨豆機都是洗(恕刪)


感謝版主回覆,收貨後再來研究看看.
好像也有看到有人說秒數定長一點,利用磨完空轉空檔,用吹球從豆槽端向下吹即可.
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