有了義式機後對於咖啡店與便利商店咖啡的接受度?

誠心想詢問大家，對於咖啡店與便利商店咖啡的接受度如何?
這個問題困擾我很久，真的想聽聽大家的意見，
自從用半自動義式機泡拿鐵後，發現已經喝不下外面賣的拿鐵。
可能因為常利用義式機嘗試不同拿鐵，所以知道不好喝的拿鐵，
是由於什麼手法缺失所造成，因此在喝外面拿鐵時，常無法接受，
也會不自覺去分析不好喝的原因。會有這個困擾是因為出門在外面時，
都會去探索有名的咖啡店，但目前大概15家，才會買到一家滿意的。
這兩天剛好在外縣市，花了約600元，試了五間，五間都自覺不合自己口味。
感覺很花錢，而且也沒有學習到，在外也沒有咖啡可以喝了，所以想請教大家
看看是不是自己的問題?

另外令我很挫折的是，常常到專營咖啡廳，想要學習一下，10間大概有9間，
都不知道磨豆機有分平刀與錐刀。店員我可以理解，但有些甚至是老闆。
更令我無法接受的是，這兩天特地去了一間網路出貨量頗大的咖啡豆販賣商，
點了一杯拿鐵，結果是過粹，苦味雜味全出來，奶泡也很粗大，
當然也說不出磨豆機種類。真的可以用震驚來形容我當下感覺。
沒放棄的我，今天到big7，點了精品拿鐵，結果也是不能接受。
有人跟我一樣，有了義式機後，變成對咖啡很挑剔嗎?