想請教各位提供意見有點迷惑(咖啡機+磨豆機)看網路大家的意見評價磨豆就是很重要的一環,我之前只有Kalita波佐見燒手沖搭配porlex磨豆機買Kakalove,步昂的咖啡約300-400左右1磅的咖啡喝拿鐵為主。
近期有人給一台二手的歌林義式咖啡機(Kco-ud402e),看了一下只有3.5bar 爬文似乎都要9bar比較完美,可能因為不太會使用或者磨豆不好感覺沒有手沖好喝。
最近看了伊萊克斯新機(500半)好像符合我都需求1萬內又可以打奶泡(當然我知道他的規格可能不是很好),也看了Sumbeam二手價好像也可以,Rancilio Silvia二手價好像還可以。
最終想請教 二手咖啡機跟磨豆機是否可行?要注意什麼?還是乾脆買新品?預算約1萬左右 有必要添購901N磨豆機嗎?二手價約6000元左右,一天2杯家人喝而已。我知道問題可能很簡單,但對新手來說已經困難重重 謝謝!
目前是對500半很心動,但怕買了磨豆機又無法勝任,甚至有前輩建議 不如手壓(感覺不太耐用)不知道是不是正確的。無論如何 謝謝大家
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文章段落
查了一下 伊萊克斯機器名稱應該是 美味 "500" "半自動" 咖啡機。
如果照您挑的這幾台來比較
SUNBEAM 跟 伊萊克斯 這兩台都屬於加熱塊,開機不用等。
SILVIA屬於標準單鍋爐,開機要等個將近十分鐘才能進入可萃取溫度。
不過有幾個點可以比較:
SUNBEAM 優點:
1. 標準的58mm粉碗,粉碗可以很好購買,還有些如WAFO的特殊高級碗可以買。
2. 帶磨豆機,不用特別再購買,內建錐刀容錯率高,其實很難做壞咖啡。
3. 加熱塊加熱快速,開機不用等。
SUNBEAM缺點:
1. 手柄屬於相對特殊規格,不知道好不好買代用品。
2. 加熱塊,溫度不穩定,不可調,可玩性相對低。
3. 加熱塊,蒸氣相對比較弱。
SILVIA 優點
1. 同樣標準58mm系統,粉碗通用性高。
2. 鍋爐機,溫度相對穩定,加裝PID可玩性高。
3. 看起來是三台內蒸氣最足的,我自己也有SILVIA,我嫌他用單孔出氣蒸氣壓力有點過高。
SILVIA缺點:
1. 沒內建磨豆機。
2. 鍋爐要等,出完咖啡液換要打奶還得繼續等。
3. 機器款式挺老。
4. 手柄比SUNBEAM相對好買,不過跟E61之類的還是不通用,我還是想鞭一下
伊萊克斯優點
1. 小。
2. 加熱快不用等。
3. 新機便宜
伊萊克斯缺點
1. 52mm粉碗,相對稀少規格。
2. 加熱塊。
3. 沒磨豆機(不過這種規格的機器都有加壓碗,其實亂磨就可以了)
4. 加熱塊,蒸氣相對比較弱。
結論:
如果對咖啡要求不高,伊萊克斯小又快可以入手。
SUNBEAM一體機其實很方便,但是可玩性相對低點,不過我相信他能做出水準以上的咖啡。
SILVIA是一個適合喜歡折騰的人來買的機器,畢竟他也老了,但他還是很好玩。
磨豆機901N如果你能接受他的工作流和殘粉,他應該還是個不錯的機器。
預算只有一萬可以看看SCION CAFE PRO
這台就是百胜图Barsetto咖啡BAE01
影片可以去bilibili搜索
但是和Sunbeam一樣都沒opv
外觀塑料很多人稱之玩具機
這種機器過保之後就看人品
加熱塊機不一定就是差
https://www.bilibili.com/video/BV1Zi4y1y7Wd/
但是多看文章、看youtube影片你會非常想換鍋爐機和磨豆機
預浸、變壓、平刀錐刀、刀盤風味、ssp刀盤什麼的
我買Silvia沒有後悔,因為我幾乎都喝冰拿鐵
現在出品覺得很滿意
二手單鍋爐有很多選擇
gee、Gaggia Classic Pro、Silvia
gee價錢最便宜看過4000~8000
但通常舊款蒸氣幾乎都有毛病且都不強
維修影片很少但好處是很多地方可以修
Gaggia Classic Pro和silvia差不多都可以改pid
youtube很多拆解改機影片
資源算是單鍋爐機型最多
Gaggia Classic Pro亞馬遜全新"不含稅"400美
如果要買二手Silvia預算可能要拉到2萬
Silvia 9000~11000
磨豆機如果要901N 5000~6000
基本配件3000~4000
Silvia至少買3代以上(但也10年了)比較好
年份在集水盤下4位數字後2碼(我被坑說4代其實是3代)
優點是買來後自己花幾百大整理可以弄得9成新
我有發一篇文https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=6745553
之後哪壞都自己修
至少可以再用10年以上
雖然老但至少是單鍋爐機出品不會讓你失望的
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分享日前預計採購咖啡機
“自製的”的咖啡機比較表給您參考,其中時間的數據是看咖啡Yutube操作時間和自己操作能力不足後推測“請勿盡信”
其中Classic pro您可以套換Siliva來修改
因為
每個人的考慮出發點都不同,
建議製作符合您自己在意“項目”的版本才是符合您自己的需求而不是網友推薦
如果純義式新手空間足夠,建議sunbeam一台搞定而且出杯品質應該不錯,只是機台內建磨豆機稍大不合空間較小的用戶
若屬意的咖啡機不含磨豆機,
建議買的電動磨豆機等級最好是Rocky等級以上
手上有台Rocky中電磨之前搭配EES200和Oscar都還能身任
可是搭配picopresso使用時
歸零後調到最細的義式刻度
出杯還是不夠穩定,後來買1Z手磨Kmax才算馴服picopresso對粉細的均勻的龜毛要求
若用1Z手磨,推薦Kmax或是義式專用Jmax都是其中超值的選項
以上分享
個人部落格
http://gundamcofee.blogspot.com/
這幾台機器比較屬於初入門練功用的,等你用出心得,喝出感覺以後勢必會往更好的機器去更換,到時就不會太心疼之前的機器買太貴;而且賣二手時的出售價格就算打對折好了,損失也不太大,就當做練功的學費。(相對於sunbean...對折價可能會有點懊悔。)
假如喝了一陣子也喝不出所以然,或者覺得已經符合要求,那麼花少少的錢就能得到滿意的樂趣就更好了。
一體機看似超值,但牽一髮動全身,建議好好考慮;一台獨立的好的磨豆機可以跟你很久很久,機器內建的磨豆機最多就只能勉強滿足本身這台機器的要求吧。
1z手磨在它的同等價位帶產品當中算是很可以的選擇了,做工也很對得起它的價格,而且對國人也很友善,看看國外的售價都比台灣還要貴,真的應該支持這家廠商(雖然因為各種因素也是有逐漸漲價啦xd);唯獨拿來磨義式時靜電嚴重需要克服;但多數手磨都有此通病就是了。
我瞭解樓主看到這裡時可能還在想:但是這幾台的某一台喝起來會不會比較好呢?畢竟它...(省略一百字)
相信我,不可能。
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