先不管價格/外觀 功能看起來不錯
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純分享喔~
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說實話，在咖啡硬體產業上，台灣過去從領先，到現在已經實際落後人家一截的事實，還是沒有自覺．
以上是個人對台灣咖啡硬體產業的感想．
樓主分享這台機器，說實話相關功能國外的大廠都已經有做出來，只是價格跟整合性的取捨．
技術跟功能上,沒看到有創新的部分,但是高階的功能幾乎都給了.
外觀來說，這個部分比較主觀，我只能說這機器的設計風格不是我的菜．
至於機器的耐用度跟穩定性都還待市場考驗，這部分就先保留不予置評．
最後,還是期望台灣產業能多提升一下技術及創新,至少不要落後對手太多.
等你認真花錢去多瞭解一點，就會體悟原來不是你以為那樣，數十億人的市場，超容易隨便賺到夠全家人生活。也沒有不敬的意思。
你舉得出來台灣哪幾家咖啡硬體品牌是有數十億的市場當背後銷量的? 我的重點是品質跟創新,拿來比對幾家台灣咖啡硬體廠牌,就會知道我在說什麼.[謝謝指教]
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yuitng1121 wrote:
說實話，在咖啡硬體產業上，台灣過去從領先，到現在已經實際落後人家一截的事實，還是沒有自覺
我想主要的問題在於沒有夠大的內需市場來支撐
外銷又缺乏業務拓展能力
對咖啡的知識可能也缺乏
舉例來說，Aries磨豆機很努力在拓展海外市場
可惜產品本身有致命缺點
不知道當初負責產品設計的人到底懂不懂什麼是espresso磨豆機
粗細調一小格，就是原廠標示刻度一格的一半，流速就可以差到6秒
刀盤升降距離相當於我以前那台繪意71的3格
國外產品也不見得都香
昨天拆開我那台Nurri Leva的沖煮頭上油保養
結果裝不回去，原因是防止piston磨擦到沖煮頭內壁的teflon墊圈卡住，塞不回沖煮頭
詢問代理商工程師，說要把piston head轉鬆，才能鬆開teflon墊圈
塞進沖煮頭之後，再從下方把piston head鎖緊
我還是第一次看到這種鳥設計
拉霸機是需要定期維護的
搞到這麼複雜，要專門工具才能拆，還不附工具
沖煮頭內壁還有電鍍，因為磨擦，或許還有熱脹冷縮的關係，剝落得很嚴重
難怪我常在粉餅上看到閃閃的金粉
還以為是磨豆機有問題，刀盤coating剝落之類
這顆LSM沖煮頭有幾家不同的公司在做
Nurri Leva顯然是找了一家不OK的供應商
而且Nurri Leva從很多地方看起來都顯得粗製濫造
細節也完全不注重，無論是設計還是製造
在內側上電鍍，我還以為只有幾十年前的工藝才會這樣搞
例如我那台1983年的Cremina，在鍋爐內壁就有電鍍
當初入手時泡個檸檬酸洗水垢就把電鍍全洗出來
國外一位經常擔任各公司產品開發顧問的名人
在網路論壇上的言論也經常錯到我懶得吐槽
設計出來的產品也有些顯而易見的缺點
被指出缺點還喜歡硬拗
舉個例，ACS Evo Leva那個一拉桿就把沖煮頭拖下沈的機殼
以後看到他有參與的產品，我都要閃遠一點
這就是外行領導,沒見到使用需求,一廂情願的結果.放眼世界都會有的通病.[大笑]
