ianchieh0701

31分

樓主

ianchieh0701

個人積分：31分

文章編號：88562499

新手手沖咖啡異想天開發問

請問有前輩在手沖時加入一些其他的液體嗎?
例如在悶蒸後加入威士忌或是高粱等其他液體一起沖泡嗎?
感恩
謝謝

2023-11-06 13:53 #1

文章關鍵字

新手手咖啡

we543543

5671分

2樓

we543543

個人積分：5671分

文章編號：88562622

沖泡的前、中、後加料都應該有人試過，甚至包括全程直接用牛奶當水去沖咖啡都有人試過，只是想不想的問題。

我連事後加牛奶(拿鐵)的興趣都不高，喜歡豆子原貌。

jimioh

294分

3樓

jimioh

個人積分：294分

文章編號：88562779

咖啡是自己在喝的,自己想加甚麼自己選擇

覺得好喝的話就自己知道就好了,別po上網讓大家知道,免得被一些咖啡魔人說你是邪魔歪道

hillside

12530分

4樓

hillside

個人積分：12530分

文章編號：88562824

ianchieh0701
wrote:
請問有前輩在手沖時加...(恕刪)

相加就加，沒啥規則，
結果自己承擔。

海邊有逐臭之夫。

daniellin000

1213分

5樓

daniellin000

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文章編號：88562826

有阿
有人會擠澄片
然後把澄片放在上面
熱水淋澄片+咖啡

ianchieh0701

31分

樓主

ianchieh0701

個人積分：31分

文章編號：88563495

daniellin000 wrote:
有阿有人會擠澄片然後...(恕刪)

這感覺不錯
改天來試試

無限循環之鬼打牆

137分

7樓

無限循環之鬼打牆

個人積分：137分

文章編號：88594056

我用熱水煮枸杞或紅棗，拿來當手沖咖啡的水，很好喝，但枸杞或紅棗加的量不能太多，以免搶走了咖啡風味

LePing

看來你也是養生派的。可以喝完枸杞紅棗茶再煮第二壺的水沖，第一壺就純喝別拿去加(味道太搶咖啡)。

2023-11-18 0:27

bradytan

913分

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bradytan

個人積分：913分

文章編號：88613775

我只有試過用酒調咖啡；有難度，比較容易成功的是半個shot威士忌加一杯咖啡，太多太少都會走味
然後在興波喝過百富12調咖啡後
在家試了幾次，以雪莉桶威士忌調淺焙或中焙的衣索比亞豆較容易好喝
應該是都屬於果香調性，然後咖啡要酸度、甜度高比較好調~

老譚說做生意要童叟無欺，對得起良心。老譚的年代，沒有大學只有私塾。於是小譚便以父為名、莫忘初衷。

LePing

348分

9樓

LePing

個人積分：348分

文章編號：88635530

你自己試一試不就知道了！我咖啡不加奶的原因就是因為以前加過，結果咖啡味道都沒了。

新手手沖咖啡異想天開發問

小惡魔新聞台

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