最近想試著練習自己打奶泡,結果常常都變成普通熱牛奶
這幾天已經不曉得喝了幾杯熱牛奶了,常常喝到肚子很脹
但是又不想浪費牛奶,實在捨不得倒掉,只能硬著頭皮喝
結果上網查才發現原來有些人並不會一開始就用牛奶練習
而是會先用洗碗精或奶粉練習到一定程度,再使用牛奶
要是早一點知道可以用洗碗精,我就不用硬喝這麼多牛奶了
想問大家還在練習階段的時候,都是用什麼練習打奶泡?
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囧斌 wrote:
捨不得倒掉,只能硬著頭皮喝
結果上網查才發現原來有些人並不會一開始就用牛奶練習
而是會先用洗碗精或奶粉練習到一定程度,再使用牛奶
要是早一點知道可以用洗碗精


練習過後的奶可以冰起來,最多可以打發3次左右
囧斌 wrote:
最近想試著練習自己打...(恕刪)

個人是直接上牛奶打到現在,這點一開始是比較傷荷包
你可以先用清水練習怎麼樣讓水旋轉起來,再用一滴洗碗精練習發泡
以你這樣描述應該是蒸氣管插太深只加熱沒起泡
囧斌 wrote:
最近想試著練習自己打...(恕刪)


我都是趁有親朋好友來作客時推薦拿鐵跟卡布
就不會喝到吐
而且親朋好友會感受到他們來作客你真的很開心,因為可以練拉花(大誤)
每週會有一兩天想到,才會開機器打個一杯自己喝

至於練習的話
以前有看過youtube有教學,是用可可粉來打...類似這樣...
https://www.youtube.com/watch?v=Gzm-JNwR6EM

是說家裡沒有可可粉,只有巧克力高蛋白粉...應該效果差不多??
下次來試看看
最後應該會得到一杯巧克力健身奶昔???
老譚說做生意要童叟無欺,對得起良心。 老譚的年代,沒有大學只有私塾。 於是小譚便以父為名、莫忘初衷。
奶泡杯裝自來水,加一湯匙鮮奶
就可以練習了
一樣可以打發,打綿
打完看成果就可以倒掉, 再重複
打得好你的完成奶泡表面會有光澤
因為只有一湯匙的鮮奶, 成本低也不傷錢包,也不用喝一堆熱牛奶

只有加熱牛奶
代表你沒有做到蒸汽棒稍微露出牛奶表面
進氣時會發出滋滋聲音的階段
看蒸氣大小,進氣時間約2~5秒
家用機甚至要進氣超過5秒
我也是用洗碗精來練習
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