有辦法不用咖啡器具泡出精品咖啡嗎?

前陣子跟很久沒見到的朋友去咖啡廳敘舊
點了一杯柑橘風味的咖啡 發現喝起來的口感真的很特別
喝起來的層次以及口感跟自己平時喝的咖啡差很多
除了一般的咖啡味 多了柑橘跟一些其他水果的果香味
也是一般即溶咖啡喝不到的口感
目前喝過的即溶咖啡就只有咖啡味 放久了也不太好喝
優點的話就是泡起來比較快速 上班隨時想泡就泡喝到爽
但喝過精品咖啡之後 真的有點回不去了
有沒有辦法在家可以自己弄出相同味道嗎?
豬仔喵 wrote:
也是一般即溶咖啡喝不到的口感

市面上還有
有咖啡濾掛跟咖啡茶包
你都試過嗎???
現在還有咖啡膠囊
「大千世界,無掛無礙, 自去自來,自由自在, 要生便生,莫找替代。」
豬仔喵 wrote:
前陣子跟很久沒見到的...(恕刪)


要手沖至少還是要有能滿足手沖的器具
濾杯、濾紙、熱水注水壼
還有下壼
想省事也可以用法式壓濾壼

但如果想要沖一杯你在咖啡店喝到的咖啡
你需要投入的不只是器材
還需要了解咖啡的沖煮方式及原理
豬仔喵 wrote:
有沒有辦法在家可以自己弄出相同味道嗎?


可以,但是基本的器具還是必須的。

一支兩三千以上的手磨
hario塑膠濾杯一百出頭
濾紙一張幾毛錢
百元磅秤

大概是這樣

重點是對的豆子與基本沖泡觀念。
A辣愛怕跑
good~5
我覺得你可以往濾掛咖啡或咖啡浸泡包找找看
豬仔喵
謝謝 濾掛看起來需要一定技術 我會考慮
應該可吧
現在市售很多咖啡膠囊、咖啡濾掛包都可以試試
濾掛咖啡吧 但濾掛咖啡要準備熱水壺慢慢沖
真的!!喝過一次精品咖啡就回不去了
主要是豆,買一般 Geisha 試試看吧
豬仔喵 wrote:
前陣子跟很久沒見到的...(恕刪)

可以,請使用濃縮咖啡膠囊,至少品質穩定選自己喜歡的風味就對了。
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