高粉水比但不會雜味/水感
回來試反複試驗解讀出心得如下
就是以粉量均分佈來看，蛋糕濾杯》梯形濾杯》錐形濾杯
錐形濾杯（V60系）下端最少量集中，磨豆到最後面細粉也最多，倒過去又剛好在下面，易導致過萃（所有的水量集中那點過）
用蛋糕濾杯/梯形濾杯雖流速慢，但底部（承）積分散，這就是可拉高粉水比的關鍵，攪拌一下更好（順便撥開細粉）
但價格來看蛋糕濾紙最貴，為錐形濾紙2倍，折衷考量梯形濾杯是最佳選擇，若只沖1杯份，錐形濾杯問題還不至於明顯，隨著份量變多，相對就可以發現癥結所在！
用粒粒珠可以改善？買個粒粒珠還要洗，現重拾回梯形濾杯來用，大份量用蛋糕濾杯，錐形1杯少量才用了。
P.S:有適度調整水溫，錐形95上下，梯形/蛋糕改變成90度，要攪拌的話第一注下100cc拌3/4次，再來會試著將圓孔擴成橢圓，另一個中間的擴大看看那一個比較理想，因為發現中間常常停滯，最後都2邊在滴
