我是偏瘦的人，一天吃四餐都胖不起來
不挑食，也愛吃米飯，幾乎每天都會喝到鮮奶或豆漿、每天都會攝取到青菜，水果就比較不一定。
清楚描述一下我的狀況：
國小6年級前還有點胖胖的，而且是剛生出來就偏胖，會被人說小胖子的那種。
身高175
國中畢業65公斤，高中後身高不再增長也是65公斤，一直到35歲都是65公斤，直到最近幾年變成62公斤，雖然說還是在標準內，但是就是覺得多點肉會比較正常，起碼不會再有人說我太瘦，常年在聽真的很煩很煩，很弱的感覺
入伍後新兵中心受訓到下部隊後的3個月這段時間增長到72公斤過，那個真的有讓我體會到大量運動有差，不過我那是憲兵..退伍又到了整天按表操課不必站哨的憲兵戰鬥單位，每天五項戰技訓練，每天早晚必跑3000，三餐吃到飽又吃超好，到現在還會想念的那種好吃程度，但是現在要我做這些大運動量是絕對不可能，畢竟有工作要做。
這是家族魔咒嗎？
我家血統也很特殊，爺爺90歲過世，從小沒有看他胖過，我爸七個兄弟沒有一個胖子，到我這一代生了有17個男人，依然沒有一個胖子，第四代堂姪子女..大的上大學了也還沒看到胖的........
以身高比例來看，家族裡這代我一直是最瘦的那個，我家三兄弟身高、體型都差不多衣服可以換穿，但我就是明顯瘦了一點，買到太小的衣服丟給我，穿起來袖子就硬是短了一截。
自己去買長袖長褲都很難買合身，不是褲管太短就是袖子太短，買大一號又變成非常不貼身垮垮的，褲子要改腰圍臀圍或衣服要改腰身。
因為想胖，所以吃東西從不怕吃宵夜、不怕吃高熱量、不怕吃油炸，但是就是沒起色。
而且我特別愛吃肥肉的滷肉飯、東坡肉的肥肉、魚油..反正就是不怕吃肥肉。
拜託別覺得好像是炫耀，這是很認真在問，你很難理解太瘦又吃不胖的時候真的很悲哀，最慘的是想胖還找沒有清楚的資料，怎麼搜都是教你怎麼瘦、減脂，就好像被世界遺棄了一樣。
想問..
我知道重訓+吃蛋白質生肌肉，但我沒有要長肌肉
但是做有氧運動如跑步，配合吃什麼才會生肉、生體脂肪、生肥油？
是吃多點高熱量澱粉食物，還是脂肪食物？
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垃圾食物像是高熱量、多油多糖多鹽，或是吃精緻澱粉，
我姊也喜歡吃也沒運動，但就是胖不起來，
說是有吃，有亂吃，想吃就吃，
實際上吃的份量在我眼裡根本笑話(也少於正常人)，
進食超慢之外，常常連一碗飯都吃不完。
身為破百胖子，身高跟你一樣，給你參考一下我的經驗:
常常過沒多久就餓了，而且不吃什麼餅乾零食和麵包，
餓了就吃主食，叫外送不出門，
有時還會外加甜點像是現在夏天就豆花剉冰和綠豆薏仁湯，也可以再叫個手搖飲料，
(份量常常是至少兩個便當或加飲料甜點，總之心態上一定要double的概念，只可多不可少，少了怕吃不飽)
宵夜就油炸食物例如雞排(別忘了double概念)，再配上飲料。
然後作息亂，凌晨又餓了，再去找永和豆漿吃個煎餃和蛋餅(double不能忘)
如果你吸收代謝不好，一定要像我一樣多喝水增加循環速度 (我胖子吸收好都喝了，瘦子怎麼可以不喝?)
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SuzukiYahaha wrote:
我是好奇你胃口好嗎...(恕刪)
唸書的時候胃口應該算是很好的那種，可以跟同學約週六中午去吃到飽歐式自助餐比賽吃，吃輸人的請客，最高紀錄吃過16盤，吃到兩人一直偷看對方吃的時候的表情，最後兩人協議放棄不要賭請客了。
不過那時候也不曾胖起來，三餐不曾少吃，就算是吃麵包也能一餐吃掉一整條長土司，宵夜還常常去吃一大盤甜甜的挫冰、雞排、藥燉土虱什麼的。
當兵的時候食量也超好，新兵中心的菜很鹹很開胃，動不動主菜就是梅干扣肉、醃的雞丁，開胃到一鍋白飯會不夠一桌人搶的那種，我都拼到吃兩大碗半的飯。
那時有長到72公斤過，後來習慣了那種規律體能訓練後，食量不變，體重又掉回來.........
。但之後的食量就很一般般了，不算大胃口，每餐的食量就是一個便當一頓飯的正常量，要每餐再吃多點其實也是可以，只是沒有那麼有食慾的時候就沒有動力；平常家裡都會放一些零食，但是幾乎沒有甜食，不太愛甜的零食，我是愛吃洋芋片、蔬菜餅乾、營養餅乾這一類的零食就是了，兩三天吃一包吧，尤其看美劇的時候沒有配著吃還真的不好看。
早餐如果去吃永和豆漿那種，一般都會點兩杯豆漿+蛋餅+蘿蔔糕兩片或豬肉煎餅或燒餅油條(挑1種)，離開的時候帶一杯豆漿慢慢喝。
宵夜在家裡自己弄的話多半就一碗麵、一碗滷肉飯、一碗粥配滷肉。
您說的精緻澱粉我不確定是什麼
但我會買一些像是薏仁粉、玉米粉、山藥粉、這類的澱粉質來勾芡湯，連泡麵我都會加。
你的食量比我大，吃double份量我應該是沒辦法長期堅持，但是一天四餐對我來說就很簡單沒障礙。奇怪別人吃四餐胖嘟嘟，我吃四餐跟吃三餐一樣瘦扁扁＝＝
多年來我總結的心得是食量提高幫不了，所以我原PO想問的是攝取物的問題。
真的吃不胖的血統，是不能用吃多來胖的。
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tian wrote:
唸書的時候胃口應該...(恕刪)
一般如果你單純為了長肉，不在乎是不是肥肉的話，
最基本就是你今天吃進身體的熱量，比你消耗的多，
那你就會開始長肉了
所以你做有氧運動只會多消耗熱量，麻煩要懶一點
然後我原本概念就是要"增加吃進身體的熱量"，
所以你食量如果還是跟普通人一樣，當然同樣份量下，吃高熱量食物最有效率。
而高熱量食物主要是指過多澱粉及糖分，高脂肪食物當然也算。
糖分和高脂肪食物是沒啥好提的，但澱粉也是有分高低GI食物，
簡單來說GI值是食物造成血糖上升快慢的數值，
高GI食物像是白飯白麵包蛋糕(你可以查一下有哪些)，
短時間內能造成血糖飆升又快速下降，飢餓感很快就會浮現出來。
但補充一下，這邊指的是"吃完一下子又餓"，食物本身的熱量不見得高，
想增胖能雙管齊下，又高熱量又高GI是最好。
再來還想說的是，食物咀嚼的程度和煮的熟爛度也會影響，
吃快會感受不到飽足感，米飯煮成稀飯或麵煮太爛也都會增加吸收消化速度。
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結論:
1. 熱量"進"要大於"出"，吃高熱量食物，別做有氧運動。
2. 高GI食物可以吃不飽，過沒多久又餓了
3. 減少咀嚼次數和飽足感> 吃快點，食物煮爛一點
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