做烘焙的前輩們請指點小弟一二吧

catmoo

453分

11樓

catmoo

個人積分：453分

文章編號：42533355

我是開在台北的，不過目前做代工與網購的居多，畢竟開店風險太高，拼過三次都沒成功，只好留一口氣撤退，免得員工沒頭路哈哈，也許倒霉吧一次毒奶，一次竹科無薪價，都被我遇上了

，大衛兄，幹了這杯酒

，安心上路

加油啦

人生得意須盡歡

39分

12樓

人生得意須盡歡

個人積分：39分

文章編號：42533397

要賺錢的話到夜市或市場擺個攤賣幾樣東西就好了

有錢的話就開個小店兼賣咖啡

拳頭不夠大

36分

13樓

拳頭不夠大

個人積分：36分

文章編號：42533727

人生得意須盡歡 wrote:
要賺錢的話到夜市或市...(恕刪)

烘焙你也懂?
有沒有太陽之手阿你 ^++^

人生得意須盡歡

39分

14樓

人生得意須盡歡

個人積分：39分

文章編號：42533857

拳頭不夠大 wrote:
烘焙你也懂?
有沒有太陽之手阿你

當然懂啊~~
我有烘焙丙級證照吔！

什麼是太陽之手？

拳頭不夠大

36分

15樓

拳頭不夠大

個人積分：36分

文章編號：42534017

人生得意須盡歡 wrote:
當然懂啊~~我有烘焙...(恕刪)

唉~~又想起我前女友烤的菠蘿麵包
我最愛吃菠蘿麵包了

卡通看不看阿~~~烘焙王(太豪洨的卡通了 ^++^

)

人生得意須盡歡

39分

16樓

人生得意須盡歡

個人積分：39分

文章編號：42534072

拳頭不夠大 wrote:
唉~~又想起我前女友烤的菠蘿麵包
我最愛吃菠蘿麵包了

真巧

我最會做菠蘿麵包了

基本上沒有什麼不會做的

可惜你吃不到 ^++^

拳頭不夠大

36分

17樓

拳頭不夠大

個人積分：36分

文章編號：42534316

人生得意須盡歡 wrote:
可惜你吃不到...(恕刪)

該說是"好險"~而非"可惜"~
我就是這麼樂觀的一個人~~~ ^++^

5831宗哥

15分

18樓

5831宗哥

個人積分：15分

文章編號：42534344

真的假的?烘焙業的有這麼慘?
可是我覺得現在的麵包都賣很貴,
一顆小小的ˇ都要30塊,一個大男生買個2顆,再一罐飲料,
就要70~80塊,真的有點買不太下去

catmoo

453分

19樓

catmoo

個人積分：453分

文章編號：42534575

現在的店是靠麵包賺錢，以前是靠蛋糕賺，剛好反過來，另外拳頭大也對烘培有涉獵哈，不過競爭激烈且有大型連鎖的包圍，小店難以殺出重圍，如布列德鼎新集團，統一麵包雖然便宜卻是台灣銷量最大的，且有最可怕的通路要上架肯定只剩渣可以吃，當然也許各行各業都有黑暗面，也許您可以把想要突破的方法說出來，或許我可以幫你評估看看

utah5

88分

20樓

utah5

個人積分：88分

文章編號：42534590

原料貴的原因,大多是靠進口的原因吧
目前我也剛進烘焙業,才發現,會支持下去的,大多是興趣吧
不然,就是做了1,2年,又不敢轉行,
薪水真的太少了,連學徒都說,去做保全,賺得還比較多
到底要怎麼靠烘焙賺錢呢?
誰來教教我啊!!!

utah5

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