麵包為何比便當貴?

2163分

31樓

個人積分：2163分

文章編號：61782408

用發粉.隨便混一混.只要十分鍾完成.又鬆又好吃.又便宜.賣5元都是有賺.(我買過 100元 18個的)
用酵母.做的要死.可能要4小時.失敗率又高.成本是發粉的 10倍
自己做做看就知道以前.現在的差別.跟你解釋再多.不如你自己做做看.便宜不一定是對的.
一瓶鮮奶150做不了多少饅頭.鮮奶精一克就搞定.
一斤糖 35.一滴代糖就搞定.
麵粉+油很便宜.老魏還在被關.
全麥.用麥皮來混.麥皮一公斤5.5元.反正豬能吃人也是能吃的.
成本很重要.更重要的遈良心.但我覺得自己自立自強.做做看.就知道上述東西什麼樣子什麼味道什麼成本.

再說自己如果煮過菜.你就知道菜.要怎麼洗.煮了會變什麼色.放多久會變什麼色.你都不覺得7-11的便當沒青菜嗎?7-11還是有良心的

豬一隻 10000到一隻 1000都有.甚至秋刀魚有人一隻 1.5元.也有人一隻 20元....很多東西你會覺得人真的很可怕

alsia

87分

32樓

alsia

個人積分：87分

文章編號：61782463

台灣的那些包子饅頭店也都有很多口味

做生意遇到瓶頸本來就是該想辦法去讓消費者買單

現在那種十元麵包，口感確實就是完全不扎實

感覺就是吃下一堆糖分跟酥油而已

最後就是回歸一分錢一分貨

消費者可以給商家賺，但是商家做生意也要有良心

我們不希望再看到食安風暴發生

mx3000

907分

33樓

mx3000

個人積分：907分

文章編號：61782491

ake999 wrote:
不用說啥房價高麵包...(恕刪)

我告訴你

1.

便當是民生品

麵包是奢侈品

你看過奢侈品比民生品便宜的嗎

2.

做麵包是要養選手的

你看過便當比賽過嗎？

前幾年牛肉麵比幾年就漲了幾翻

就因為要養選手還要養牛啊！

選我正解！

sk1005

358分

34樓

sk1005

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文章編號：61782551

你如果會自己做高檔麵包話
就會知道為什麼那麼貴了

什麼都要錢

flybo

11733分

35樓

flybo

個人積分：11733分

文章編號：61782582

白浪濤濤 wrote:
一個便當店含廚師3...(恕刪)

我是覺得應該跟包子饅頭比

changcherub

109分

36樓

changcherub

個人積分：109分

文章編號：61782611

ake999 wrote:
不用說啥房價高麵包...(恕刪)

如果你去美國，你一定會發現中餐便當比麵包還貴。因為美國很少台日韓的花式麵包，超市賣的麵包不是吐司就是貝果，是主食來著，吐司一大條從3美元到5美元之間，炒飯一客就要價8美元以上。
食物貴不貴，和這個社會的飲食習慣或餐飲服務能力有關，美國麵包都是大量工廠製造的，台灣的麵包廠規模沒有這麼大；相對來說，美國的中餐師傅數量稀少，台灣會炒個小菜、炒個飯的人則到處都有。