自助餐攻防

85分

51樓

個人積分：85分

文章編號：64122487

一體兩面的，如果限制太多，客人選擇性很多，不一定要吃你們家的，到時損失會不會更大?

尤其是在逢甲…吃的太多了，所以有利有弊，如果只是少數，影響又不大，老實說睜隻眼閉隻眼就算了(並不是鼓勵這種行為)

畢竟和氣生財…

如果版主還是要防，我個人沒什麼建議…但後續的影響，自已就要想一下了

erisstu

6分

樓主

erisstu

個人積分：6分

文章編號：64122629

現在的奧客已進階2.0 雖只是極少數卻可以天翻地覆做生意都知道一通市民電話所有局處都來

soen

23分

53樓

soen

個人積分：23分

文章編號：64122759

erisstu wrote:
親戚在逢甲賣自助餐...(恕刪)

只要能夠在店裡將裝的飯麵吃光應該沒什麼問題吧?

我也是因為有這項優惠才會想去吃自助餐夾大約40~50元的菜(沒夾主菜)

然後先吃白飯再來炒飯接著炒麵最後炒米粉再依序喝鹹湯甜湯紅茶

難道我也是奧客...

PDA&MAC新手

358分

54樓

PDA&MAC新手

個人積分：358分

文章編號：64123060

erisstu wrote:
親戚在逢甲賣自助餐...(恕刪)

我吃過類似的店，有的作法是，雖然吃到飽，但是點菜結帳是會問幾個人
白飯錢一人10元加上去，然後炒麵米粉甚至地瓜粥，都是吃到飽
除了白飯以外，其他的東西不要一次上太多，也不要上太勤，而且分開上
客人問就說人太多已經在煮了，可以先吃其他的
這樣就可以避掉一些貪小便宜的人，等不及就是吃白飯
白飯每個人已經收了10元，不無小補