erisstu

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樓主

erisstu

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文章編號：64113815

自助餐攻防

親戚在逢甲賣自助餐白飯米粉炒麵吃到飽,問題來了,總有少數客人鑽漏洞.用盡各種方法要占便宜.被抓到後直接大小聲.請問有解決方法嗎?偷渡一包炒麵,兩樣青菜配10碗飯,一人點餐兩三人吃...............

2017-04-23 11:56 #1

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自助餐攻防

有1個人

133分

2樓

有1個人

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文章編號：64113857

erisstu wrote:
親戚在逢甲賣自助餐 ...(恕刪)

那就別用吃到飽這模式阿...
改用加量不加價...
每個顧客可以隨意選擇自己要的量...不要加錢就好了

人若不帥~再暖都是變態~

jackx0117

3831分

3樓

jackx0117

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文章編號：64114053

那就取消吧

不懂得珍惜，就別給他們福利

用不一定要用低價去做吸引客人的方式

leecheelin

13036分

4樓

leecheelin

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文章編號：64114156

有1個人 wrote:
那就別用吃到飽這模...(恕刪)

有道理
打菜買單時直接問客人要幾碗飯麵
由工作人員當場一併提供即可

wessley

3732分

5樓

wessley

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文章編號：64114267

erisstu wrote:
親戚在逢甲賣自助餐 ...(恕刪)

不然就不要吃到飽啊，
一個人點餐兩三個人吃很正常啊，

就算有些自助餐沒明文規定只能裝一碗飯，有時忘記還不是給他裝兩碗，

你們要不要考慮賣便當就好

Speed Wick

19212分

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Speed Wick

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文章編號：64114407

wessley wrote:
不然就不要吃到飽啊，
一個人點餐兩三個人吃很正常啊，
就算有些自助餐沒明文規定只能裝一碗飯，有時忘記還不是給他裝兩碗，
你們要不要考慮賣便當就好

別讓強國人笑台灣人不文明

erisstu

6分

樓主

erisstu

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文章編號：64114519

9成客人是照規矩來就是少數客人沒同理心店家犧牲打靠這吸引客人他們就專挑痛處打我們也想取消白飯免費但是生意難做
快炒鐵板燒小吃部通通加飯免錢

有1個人

133分

8樓

有1個人

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文章編號：64114776

leecheelin wrote:
有道理
打菜買單時直接問客人要幾碗飯麵
由工作人員當場一併提供即可

是阿
就算有人是一人點餐~兩三個人分食的話...
其實也損失很低...
除非你限定一人獨享嚴禁分食...
如果吃不夠就是要再來點一次餐~你再給他多一點的量
這樣就不至於損失太多囉~
給顧客感覺他賺到了就好了

人若不帥~再暖都是變態~

三等公民

398分

9樓

三等公民

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文章編號：64114813

erisstu wrote:
親戚在逢甲賣自助餐...(恕刪)

低消

我愛小白

25分

10樓

我愛小白

個人積分：25分

文章編號：64114868

三等公民 wrote:
低消...(恕刪)

簡潔有力
一旦取消吃到飽
會不會人群消失
甚至負評說怕被吃什麼的
低消不虧好方法

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