餐飲起薪四萬 希望找到好員工

以樓主這樣心態的經營者真的是其他老闆要多加學習的對象
當然,好員工難尋,全憑運氣了,但至少給的薪資比一般水準高還是可以暫時先找到員工撐著
不像我們公司,照著勞基法走,蒔新都115元了徵了一個月只來了一個,站了四小時收銀機訓練
隔天就不來了,也不說不做,制服也不拿來還....現在的工讀生..唉~
有人提到說, 這樣的薪資跟鼎泰豐差不多了.....
那為何鼎泰豐的服務生可以那麼親切, 服務那麼好? 且都還具備外語能力.......

這是可以去研究一下的~~~~~~~

薪水多寡? 工作時數? 獎勵制度? 外場人數?..............
照本版眾網友說法
現在年輕人不是都吃苦耐勞
老闆都黑心只給22k
用香蕉的薪水只請的起猴子
怎麼連月薪四萬來的人連猴子都不如
所以到底是政府的問題還是人自己的問題
就讓大家一起看下去

jojojames15 wrote:
在歷經一年慘賠以及無...(恕刪)


個人給您幾點建議,

1. 人不滿足於現況是常理,因為 "不滿足" 才是人類進步的動力~

2. 雇人的薪水,應該是當地同業的行情相比即可,您給高於業界的水準,其實對於員工而言,只有1~2週的效力

3. 請問~您的員工表現好跟不好,獎金會不會有所差異?? 如果不會,那兩位員工會是比好、還是比壞??

4. 因此,激勵獎金的設定變得重要,要讓員工有期待,"如何做" 可以拿到比較高的獎金

5. 員工跟小孩一樣,如何每次哭就有糖吃,自然而然遇到不順心的事,就是哭~要讓員工曉得,糖果 (獎金) 不是一定拿得到的,要表現得好才會有!!
營業時間
上午10:00~下午15:00
晚上17:00~晚上22:00

上班時間卻是
10:00~14:30
17:30~22:00

該不會另有隱情吧


jojojames15 wrote:
在歷經一年慘賠以及無...(恕刪)



餐飲業薪資普遍低迷,樓主真的算敢給了

可惜投入這市場的人通常只把一個外場服務人員當跳板

建議樓主既然只是低技術成本的業種

只要把核心正職拉高就好,其餘找工讀生兼職也可以訓練的很好

會鼓勵員工,也要會給他們壓力

過太爽就會讓人皮皮的,以為自己有幾斤兩,一下就拿翹了



Mirage-Ulysses wrote:
多去中油直營站常加油...(恕刪)


你應該去到掛中油牌子,私營的
私營的服務都超好
除了加油快速.打發票收錢也快速

去到直營的就慘了
有一次進去,早上十點多
整個加油站一個人都沒有
喇叭一直按,等了十分鐘有一個人跑出來,嘴巴還嚼著雞肉..
一面跑一面還大罵,是不會等一下喔..
加油時後,就問你92/95.
一說完95他馬上就加,卯起來就是要加滿,我只要加500元耶
加滿了他就說.1295..我跟他說,我只要加500.
他一付就是,加就加進去了,沒辦法喔.
懶得跟他盧,掏玩錢我就要走人
結果等他打個發票又打了快10分鐘...

因為没前景、試看做得好可升店長、跟學校合作實習
其實樓主找人的方向可能需要修正一下
文中沒有詳細說明員工應具備的具體條件
我是建議樓主應該要往找"伙伴"的方向去找,而不是找個打工仔的員工
薪資採基本薪資再加獎金與每季的分紅,遇到對於肯努力付出且把工作當自己的人生事業在經營的員工就要適時的釋出善意(前提是要互相考量對方的立場)
可能無法馬上找到,但是有高薪當後盾,只是時間早晚的問題,甚至想辦法吸引一下記者稍加報導,效果就會顯現
因為我高中的時候就有跟一位老師有這方面的互動,所以我畢業後都把每份工作當做是自己的事業而不是職業
有樓主這樣的想法應該早晚都可找到伯樂
加油吧
樓主開店有一陣子了吧?

是否有培養左右手,可以信任,交代的心腹?

我的做法是立好賞罰規則,員工一律由左右手管理,我只在旁邊觀察不插手,有發現任何問題一律找左右手討論解決之策再由他們去執行

另外做好升遷制度,長期表現好的員工除了給與口頭肯定外,也給與實質的加薪以及升職,讓想往上爬的員工覺得自己跟老闆一起打拼,是工作上的夥伴關係而非只是一般員工

建議雙頭班改成兩班制,請工讀,正職薪水可以不用給到四萬,35k夠用了,其它改為獎金制,或改請工讀

現在的人沒責任感,抗壓低或注重生活品質的多,讓他們一感到壓力或者任何可能會影響生活品質的可能性就要離職了,所以與其讓他們領的多,並期待他們會感恩並自我成長,不如讓他們領的可以,但工時跟壓力小多會比較有效

現在一堆人只會眼紅老闆賺錢,卻顯少注意到老闆在經營上花的時間跟心血,這種心態不健康的人非常多,若有發現這類型的員工,盡早砍掉,免得影響士氣

最後,請記住當老闆最重要的是管理,所以事必躬親一開始或是必須的,但要學會逐漸授權讓下面的人跟你一起成長,成為你的左右手,多幾雙手幫忙自己才不會那麼累,生意也才能越做越大

以上為個人淺見,希望能有所幫助

祝生意興隆
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