餐飲起薪四萬 希望找到好員工

建議分別找午場跟晚場的員工,這樣對員工的時間會比較有彈性。當然也可以有全職一起作雙頭班的,建議就是一個全職的店長。

看起來你提供的福利是不錯,但是你的管理風格會不會是那種事必躬親? 還是高壓管理?

基本上在民生社區那,應該找想二度就業的媽媽是絕對沒問題的。不過可能就只能作午場。 晚上就只能找些學生年輕人來做。

加油!

jojojames15 wrote:
在歷經一年慘賠以及無...(恕刪)

敢給就要敢要求,鴻海郭董出了名的就是這樣

樓主應該持續給高薪水、高獎金,但同時也要持續高要求,如此一來必定能提高員工水準(良幣逐劣幣)
要提高公司水準不是一朝一夕,如果樓主因為目前的經驗就降低薪資福利、進而找不到能要求的員工、讓餐廳的服務水準下滑,那麼就是公司準備收攤的時候了

舉例來說,鼎泰豐就是樓主的目標
樓主辛苦了,感謝你能有體貼員工的心,你的付出不會白費的。遇到對的人努力培養總是不會錯的。
別因為一、二個人就灰心了。

jojojames15 wrote:
在歷經一年慘賠以及無...(恕刪)


好老闆.我以後會經常去吃.
建議上班的時間調整一下...
大多數的人不喜歡這樣的上班時間...
與其多花錢給一個人上這樣的時間..
不如請請兩個工讀生..
分別各有時段..

jojojames15 wrote:
在歷經一年慘賠以及無...(恕刪)


不知店裡是否有提供"意見表"讓客戶填寫"服務人員滿意度"

有被誇讚的就獎勵,有被投訴的就懲罰

有獎必賞
有錯必罰

有規定才會有制度,不知 貴公司有無訂定一些關於服務與獎懲的SOP呢?
學習是條無止境的道路

jojojames15 wrote:
在歷經一年慘賠以及無...(恕刪)


來台中開吧
1.這種薪水不可能找不到你要的員工,所以是你找錯員工了,如同版上同位大大建議參考鼎泰豐的找人法。
2.不是拿出高薪就能留住員工,每個員工心裡想的、價值觀是不同的,更慘的是老闆到最後還是不知道員工在想什麼。我前公司數個員工一起離職的原因是:老闆是笨蛋又不尊重專業。事實上老闆給的薪水沒很差,他大概到現在還不知道為了什員工突然全跑了。
3.很多想要薪水四萬以上的好員工不知道你需要他們,來這邊廣告一下是對的
員工別只想找辣妹~阿姨其實很好用!

找人親切一點,開朗一點的阿姨!

現在的年輕人不是不肯吃苦~只是想的比較遠.....你一個火鍋店能開多久呢?
請問(3-5年還是1-2年)

薪四萬也沒效~當然沒效!因為你找錯方向!
中年失業的一堆~阿姨雖然動作較慢~但你的薪水可以多請一個!

換個方向吧!況且阿姨有他的人脈~可以幫店裡的經營壽命....拉的更長更久!

個人小小建議!
我第一份正式的工作,一個月三萬六,上班時數理論上是八小時,實際上都做十四個小時,隔週休~一個人當三個人用,不管是設計研發組裝搬貨都要幹,連公司車都洗過數次,還被老闆排班要住在工廠兼警衛,一個月約二天(老闆住樓頂)~算一算還不如到7-11去當工讀生,領的還比較多~老闆的口頭禪是"要以廠為家"。

還有一份工作三萬,剛開始也是說八小時,做了三個月後,老闆露出不悅之色,為了配合老闆,每天早九點上班,晚上九點跟著關門,一個月還有十天左右被老闆帶去宜蘭或台中出差(沒有多半毛錢),為了配合公司的需求,從台北市信義路騎自己的車到新北市新莊輔大附近數次後,請領一次五十元油費,老闆說:按公司"規定"要外縣市才有補助?還擺著一個不爽的臭臉~

言而總之,工作裡面有很多綿綿角角的,人力銀行上徵人的廣告都寫的很好看,真實情況還是要以"實際"為準。
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