討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

剛腕稱霸世界

10分

樓主

剛腕稱霸世界

個人積分：10分

文章編號：70169262

請教下綠豆的蛋白質

我去全聯看到一小包綠豆....38元....
裡面有大約56克的蛋白質.....感覺起來滿超值的.....
綠豆的蛋白質大家覺得如何..而且綠豆又好吃....不像燕麥...

2018-09-18 12:12 #1

文章關鍵字

綠豆蛋白質

757分

2樓

個人積分：757分

文章編號：70169398

剛腕稱霸世界 wrote:
我去全聯看到一小包綠...(恕刪)

這些蛋白質其實都是澱粉
去賣場看白米成分
你會發現
你吃的幾乎都是蛋白質（澱粉

真的要補充蛋白質增肌
選擇動物性蛋白質（牛奶、肉）效果較佳

也可以選擇植物性蛋白，只是難吸收

472分

3樓

個人積分：472分

文章編號：70169569

蛋白質都是澱粉是什麼概念?

光組成元素都不一樣了 ...

757分

4樓

個人積分：757分

文章編號：70169880

阿基0321 wrote:
蛋白質都是澱粉是什麼...(恕刪)

樓主不知道我在反串

這些東西是澱粉多
不常被用來補充蛋白質

不過豆類倒是植物性蛋白質豐富就是了

1416分

5樓

個人積分：1416分

文章編號：70170790

剛腕稱霸世界 wrote:
我去全聯看到一小包...(恕刪)

植物蛋白沒有比動物蛋白難吸收的問題。

比較需要注意的是，單一植物通常無法含蓋所有20種氨基酸，需要搭配其他植物，蛋白質攝取才完整。

綠豆缺的是Methionine。

堅果類Methionine豐富，所以建議搭配堅果類。

2147分

6樓

個人積分：2147分

文章編號：70186788

綠豆，每100克約有23克蛋白質，
蛋白質含量23%，算高的。
一顆雞蛋的蛋白質約12%。

先不談完全蛋白質的問題，
少少100克的「生綠豆」煮熟後，會有一鍋的「熟綠豆」，
一次真的吃得完？

Yakumo

146分

7樓

個人積分：146分

文章編號：70192055

Costco 的黃豆，289 元，2KG，含有 706g 蛋白質，比綠豆划算哦~~~

K20D, GF1, WX5, E-P3, RX100, SH-50, E-P5, Stylus1,

youngmth

106分

8樓

個人積分：106分

文章編號：70192956

阿基0321 wrote:
蛋白質都是澱粉是什麼概念?
光組成元素都不一樣了

他的意思應該是, 吃下等量的蛋白質也同時是吃了很多澱粉.

如果吃100公克綠豆有22公克的蛋白質, 同時也吃了61公克碳水化合物, 總熱量350大卡

靠不同食物攝取等量的蛋白質:

雞蛋3.6顆, 沒有碳水化合物, 總熱量264大卡
雞胸肉也是100g, 沒有碳水化合物, 總熱量111大卡
乳清蛋白飲料, 2公克的碳水化合物, 總熱量105大卡

綠豆值不值得就看你對多出來的碳水化合物和熱量能不能接受了

THE666

2695分

9樓

個人積分：2695分

文章編號：70193602

有個CP值高，熱量低，又是動物性蛋白質的食物...

"豬血"

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%A1%80%E8%B1%86%E8%85%90

血豆腐的營養十分豐富，素有「液態肉」美稱。例如，每100克豬血含蛋白質19克，高於牛肉、瘦豬肉和雞蛋的含量，它不僅含蛋白質量多質優，而且極容易消化吸收。

不過一般外面賣的豬血湯，沙茶醬會加很多，沙茶醬熱量很高，
所以要想辦法自己煮，自己調味。

775分

10樓

個人積分：775分

文章編號：70201083

植物的蛋白質，人體吸收率低。

剛腕稱霸世界 wrote:
我去全聯看到一小包...(恕刪)

小惡魔廣編特輯

破解選擇障礙！挑出你的 Mercedes-Benz 最佳純電夥伴！

Audi Q6 e-tron quattro S line 兼具豪華氣度與純電科技魅力！

防霾紗窗怎麼挑?吸附力是關鍵!世界級的抗敏防霾紗窗Poll-Tex普特絲

vivo X200 Pro 蔡司影像旗艦從人像到望遠一機搞定！v.s. Samsung S25 Ultra