22分

樓主

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收到氣炸鍋的人請分享一下~

這幾天收到氣炸鍋

晚上就趕快跑去買冷凍薯條先來試試,陸續又買了冷凍的日式炸豬排來試

薯條可能調的時間太久,吃起來尾端都硬硬的

用氣炸鍋處理過日式炸豬排後,後悔的要命..... 因為留在網子上的麵包屑渣有夠難清~

真的是要有洗碗機來幫忙才方便耶

連我用菜瓜布來刷有渣渣的網子都會被勾到

撇掉這些不說,是真的很方便啦
如果炸沒有粉的東西,鍋子倒是不難洗

大家還炸過什麼嗎?

2011-12-24 23:45 #1

文章關鍵字

氣炸鍋

阿花之戀

938分

2樓

阿花之戀

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felina wrote:
這幾天收到氣炸鍋晚上...(恕刪)

剛剛想一下如果食材包著調理用紙防止屑渣留在鍋璧但會造成無法氣旋？

麵包屑渣是不是直接亨條為泡在水中兩三個小時讓他軟化在沖一沖就好？

felina

22分

樓主

felina

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文章編號：32866873

阿花之戀 wrote:
剛剛想一下如果食材包...(恕刪)

第一點我考慮的點跟你一樣,所以沒有放紙,而且屑屑散落的地方多是鍋壁跟網子中間

因為這個結果,泡了一陣子後要來刷,問題還是一樣,得用牙刷來刷那死角

希望洗碗機可改善這問題耶....

julia733029

0分

4樓

julia733029

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文章編號：33054594

昨天去八德大潤發吃肯德基，想說吃完順便進去逛逛〈真的只想進去逛逛〉
出來時氣炸鍋也跟著回家了

其實也在賣場內掙扎很久，畢竟要價7988不便宜，但是老爺在看過展示媽媽的精彩展示後
就完全沒有抵抗力了

可惜沒先看到這篇分享，不然我就會堅持不要買起司豬排了

炸粉飛噴的我整個流理台都是，害我清了半天
另外也試了冷凍細薯條，效果很好喔！我們家的兩個青少年讚不絕口
還試了兩塊小牛排，油花不太多的那種，200度14分鐘左右，口感不錯
不過裡面還有些血水，不習慣的人可能再加點時間調理
整體上來說真的是蠻方便的，而且再也沒有一鍋炸油要處理了

只是有一點疑問，我用菜瓜布洗鐵網會勾住纖維，用海綿那面洗會把海綿屑屑弄掉下來
有沒有大大有更好的方法或用具呢？

felina

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felina

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julia733029 wrote:
昨天去八德大潤發吃肯...(恕刪)

後來看到有人分享的有放"烘培紙"墊著我還沒試過,下次來試試看

另外菜瓜布的問題我也有

有人有解決辦法嗎?

felina

22分

樓主

felina

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julia733029 wrote:
昨天去八德大潤發吃肯...(恕刪)

請問炸粉噴的流理臺都是? 是把鍋子拿出來的時候?還是正在氣炸的時候呢?

起司豬排是新鮮裹粉還是冷凍的?

感謝分享~

禮誠工作室

3242分

7樓

禮誠工作室

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文章編號：33075880

矮油... 你們這樣子搞！等會數字派的就會來謢航一下了啦！

這樣數字人少賺怎麼可以呢！

因為油加熱到一定程度，純泡水是無效的！可能要加上化學方式來先突破外面那一層已乾掉的油脂層！使用小蘇打泡看看吧！反正那網子應該是不鏽鋼的，不怕泡啦！

因為要達到迴風設計，他們只能用細網來做了，所以就會有這樣子的問題啦！

數字人使用洗碗機一樣是沒有效果，可以看之前的分享圖就可以知道！就算使用 60 度水溫也是無法突破那一層乾掉的油脂層 (除非使用更高的溫度才行) ，但是每用一次就要這樣搞一次，累不累人呀？

傻綠班的鴿 8:17 ━━━━━━━━●━━━ 14:50 ⇆ㅤㅤㅤㅤ◁ㅤㅤ❚❚ㅤㅤ▷ㅤㅤㅤㅤ↻