SHARP AX-XP4T水波爐 全中文化版本開箱試用

SHARP AX-XP4T水波爐 全中文化版本開箱試用

還記得在水波爐剛推出的時候,立即就成為了具有話題性的廚房家電,甚至有許多人就是看中了它的便利性,乾脆直接前往日本將它扛回台灣來,最後也成為了日本家電代購商的熱賣商品之一。但是對於早期就入手的人來說,最大的難題就在於只有日文的操作介面了(除非你剛好精通日文),面對著看不懂的操作介面,感覺上就沒有辦法很徹底地發揮水波爐的強大功能。

我想,SHARP應該是聽到了消費者的心聲,特別選在今年度推出,專門為台灣人所生產的SHARP AX-XP4T水波爐,除了將內建食譜全面繁體中文化之外,同時也將電壓更改為符合台灣的電器規格,對於許多還在考慮是否要入手,或者是想要更換新一代水波爐的人來說,這應該是非常令人振奮的消息才是。

在正式進入開箱之前,我們也特別邀請一位水波爐達人來到小惡魔總部,同時也拍攝了SHARP AX-XP4T水波爐的開箱介紹影片,就讓我們一起來看看吧!



水波爐的外箱上面,除了標示有SHARP水波爐的產品型號與顏色之外,另外也很貼心地印有官方建議開箱的步驟教學。
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由於水波爐具有一定的重量,所以原廠建議大家可以先將箱子翻面(底部朝上),接著將箱子底部的扣釘拔除並將箱子翻回正面,最後只要直接把箱子拿起來,就可以輕鬆完成開箱的作業囉~~~
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■SHARP AX-XP4T水波爐外觀


SHARP AX-XP4T水波爐目前只有紅色配色,而日文版本的機型則是還有白色配色,相關規格如下:
機體尺寸:寬500 x 深465 x 高420(mm)
加熱室有效尺寸:寬400 x 深311 x 高240(mm)
容量:30L
重量:約23公斤
額定電壓:單相110V/60Hz
消耗功率:微波1400W/電熱1410W
機體正面
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機體側面
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機體背面
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電線掛勾設計
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正面的配置除了搭載有液晶觸控螢幕之外,另外還有手動加熱與返回這兩個觸碰按鍵,以及取消與加熱啟動這兩個實體按鍵。
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水波爐頂部內側,則是設置有排氣口,主要功用是用來排出水蒸氣與機體內部的熱氣。
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爐門內嵌有玻璃,搭配爐內燈的使用,可以隨時關注食物烹調當中的狀態;下面照片為尚未開啟爐內燈的狀態,看起來還是具有一定的透明度,小編另外也放上一張將爐門打開來之後的狀態,讓大家可以比較一下。
爐門關上
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爐門打開
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水波爐的加熱室如下面照片,內部設置有爐內燈、紅外線感測器、烤盤架、排氣口以及水平底盤。
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紅外線感測器隱藏在加熱室的上方。
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水平底盤上面設計有注意高溫的提醒圖樣。
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爐內燈的燈泡顏色為黃色。
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烤盤架設置有上下兩層可以使用。
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■SHARP AX-XP4T水波爐配件


水波爐的配件也不少,分別有水箱、烤盤(2片)、網子(2片)、集水盤與食譜。
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直接將水箱的蓋子打開之後,就可以將水注入使用。(使用一般自來水即可)
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水箱裡面標記有刻度,水量可以依照食譜上面的提示來添加。
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烤盤的樣式如下面照片。
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烤盤底部也設計有一小塊凸面,讓烹調中所產生的液體可以集中在四周圍。
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網子的樣式如下。
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可以依照烹調的食物份量,彈性調整網子的使用方式。
使用一片網子
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使用兩片網子
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網子與烤盤間的卡點
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液晶觸控螢幕上面記錄有非常多種選單,可以依照烹調的需求來選擇適合的烹調方式。另外在照片當中也可以看到一條藍色的貼紙,那條貼紙是原廠為了避免在搬運過程當中,保護爐門玻璃並減少震動影響所做的防護措施。
基本按鈕
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隨意烹調
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微波加熱
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水波加熱
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食譜種類
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烹調食譜1
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烹調食譜2
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烹調食譜3
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烹調食譜4
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烹調食譜5
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烹調食譜6
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烹調食譜7
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烹調食譜8
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烹調食譜9
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套餐食譜
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健康飲食套餐食譜
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早午餐食譜
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便當套餐食譜
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日式炸物食譜
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義大利麵食譜
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烹調食譜10
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西式派對套餐食譜
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炸物食譜
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甜點食譜
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最近使用記錄
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推薦食譜
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減少卡路里食譜
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解凍功能1
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解凍功能2
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快速食譜
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看完了機體開箱、配件與液晶觸控螢幕選單的介紹之後,還必須得要經過一道特別的手續,才可以正式開始使用水波爐進行烹調。第一次拿到水波爐並確認配件都沒有問題時,就可以先進行「空燒」這個步驟,因為水波爐在製作的過程當中,難免還是會有一些有機溶劑殘留,所以建議至少要先執行一次空燒的流程之後,再開始使用水波爐來烹調料理。(要多燒幾次也是可以的啦)

■SHARP AX-XP4T水波爐空燒


直接從液晶觸控螢幕選擇設定、保養的項目之後,再從保養裡面選擇空燒選項。
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接著就可以依照液晶觸控螢幕上面的提示,先將水箱裡面的水補充至需要的份量。
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然後就可以按下啟動開關,進行空燒的步驟。空燒需要的時間為20分鐘,由於是第一次進行空燒的關係,多少都會有一些類似塑料的味道釋出,所以會比較建議可以放在靠近抽風機的地方進行空燒,這樣就不會聞到太多奇怪的氣味。
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完成空燒之後,同樣繼續依照液晶觸控螢幕的提示來進行後續處理,要特別注意的就是機體的溫度。
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空燒完之後,爐門內部上也會有殘留的水滴。
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集水盤上面有會有一些積水(但很少),在後續的使用當中,要不定時地檢視一下集水盤,以免水分累積過多而滿溢出來了。
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空燒完成之後,以紅外線溫度槍來測量機體側面的溫度,實際溫度為攝氏47.2度C。
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而加熱室裡面的溫度則是高達攝氏138.5度C,所以還是要小心謹慎一點比較好。
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空燒完成之後,就可以開始進行料理烹調啦!

■SHARP AX-XP4T水波爐料理實做


首先我們先到連鎖便利超商購買了一些冷凍的炸物、烤物、蒸餃以及炒飯等等...,要測試看看水波爐的微波、蒸煮以及水波的功能;依照微波的選項來進行操作,有自動微波與手動加熱微波這兩種模式。自動微波的部分,只能調整微波強度(有三種強度可以選擇),微波時間則是以原廠設定的時間為主;手動微波的部分,則是可以自由調整功率與時間這兩個選項,功率選擇有200、500、600與800W,最大時間單位為分鐘(最多十分鐘),最小時間單位則是秒鐘。

微波功能的操作方式很簡單,只要選擇冷凍食品選項之後,就可以選擇要使用自動微波或者是手動微波;而水波爐在進行微波確認之前,也會在液晶顯示屏幕上面,特別出現一行紅色的"不使用烤盤、網子"的字樣,提醒使用者避免危險的發生。
微波功能
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自動微波加熱進行中(三種強度調節)
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手動微波畫面
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冷凍炸物、烤物微波前後的對比如下面照片,經過微波之後所呈現出來的肉質還算可以,但還是會有一些稍微比較乾的部分。
炸物/烤物冷凍狀態
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微波完成
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微波完成1
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微波完成2
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微波完成3
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炒飯冷凍狀態
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炒飯微波完成
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微波完成後攪拌
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水波功能的測試選擇了冷凍烤雞肉串來進行烹調,直接將冷凍狀態的烤雞肉串放入水波爐裡面,然後使用內建食譜裡面的烤雞肉串來進行水波燒烤。經過水波燒烤之後所烹調出來的雞肉串,呈現出軟嫩且多汁的質地,與串燒店現烤出來的雞肉串幾乎一模一樣,這樣的結果還蠻令人感到驚艷的!
水波功能烤雞肉串食譜
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份量設定
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烤雞肉串冷凍狀態
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烤雞肉串烹調完成
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烤雞肉串特寫1
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烤雞肉串特寫2
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水波燒烤逼出多餘的油脂
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特別補充說明:我有另外進行了烤蔬菜的水波燒烤測試,不過在烤蔬菜的烹調流程當中,還必須先經過一段預熱的步驟(大約為10分鐘左右)之後,才可以進行食物的水波烹調。雖然等待預熱的時間有點久,不過還是可以利用這段等待的時間來準備食材,或者是先處理其他事物;等到預熱完成時,再正式進入水波烹煮的過程。 

把烹調完成的烤雞肉串直接擺在盤子上面,看起來與一般燒烤店的雞肉串幾乎一模一樣。
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小編另外又使用了已經解凍完成的生雞腿排來進行水波燒烤的測試,只在雞腿排的表面塗上一些烤肉醬之後,就直接放入水波爐裡面進行烹調;我挑選的食譜為照燒雞,而烹調時間大約為12分鐘左右,而最終烹調出來的雞腿排成品非常棒,不但保留有足夠的肉汁與軟嫩的肉質,同時也將多餘的油脂都逼出來了。
生雞腿排狀態
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水波燒烤完成正面
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水波燒烤完成背面
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雞腿排內部熟透
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雞腿排斷面特寫
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蒸煮功能的效果還蠻令人感到意外的,冷凍蒸餃在經過蒸煮過程之後,口感幾乎和一般在外面吃到的現蒸蒸餃沒有差別。另外要提到的重點是,在實際進行蒸煮烹調時,內部所產生的蒸氣溫度很高,所以在烹調結束之後,更要小心地打開爐門避免被蒸氣燙傷。
選擇蒸煮功能
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冷凍狀態蒸餃
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蒸煮完成蒸餃
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蒸煮烹調完整之後,在爐門以及加熱室的周圍,都會有一些水滴的殘留,建議要將這些水滴先擦拭乾淨,以免在拿取食物的時候,被這些具有一定熱度的水滴給燙到。 
蒸煮後殘留水滴1
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蒸煮後殘留水滴2
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根據這次的使用經驗,我也歸納出以下值得讚賞與需要改進的地方,大家可以參考看看 
值得讚賞的部分
1.同時具備有燒烤、水波燒烤、微波與蒸煮等多功能於一身。
2.經由水波燒烤之後的食物品質良好。
3.清潔方便,不需要花費太多心力。
4.進行烹調的時過程中不用看顧,可以更有效率地利用時間。
5.全繁體中文化介面的設定,更能輕鬆操作所有料理功能。

需要改進的部分
1.價格部分也許可以再親民一些。
2.機器體積稍大,不算容易收納。
3.希望可以另外附上隔熱手套。
4.背後的掛勾其實用不太到,感覺應該可以拿掉再節省一些空間。

以上就是SHARP AX-XP4T水波爐全中文化版本的開箱試用,以小編我第一次的使用經驗來說,我個人最喜歡的功能分別是水波燒烤與蒸煮這兩項。尤其是水波燒烤的部分,完全讓人對於水波爐的印象大大加分,難怪會有那麼多人甘願跑到日本去把它扛回台灣來。

雖然水波爐的體積不小且具有一定的重量,但是以多功能的角度來看(同時兼具燒烤、微波與蒸煮這三項功能,等於同時擁有電鍋+烤箱+微波爐),如果手邊的預算足夠,加上家裡有適合空間的話,我個人其實還蠻推薦可以放一台水波爐在家裡!

特別感謝掌神工坊提供SHARP AX-XP4T水波爐進行開箱
水波爐在日本是日常家電用品,但過個水到台灣就變成奢侈品了~~

如果價格還是壓不下來的話,大多數人可能還是寧願花錢買沒保固的機器也覺得划算
看台灣型號看不太出來是對應哪個日本型號。
不過倒是真的還滿想知道的。
如果比我當初從日本扛的那台型號是更新型的,
可以考慮換機了XDD

IloveGF wrote:
水波爐在日本是日常...(恕刪)

哈哈
台灣四萬一台
怎買得下去
這應該是2015年旗艦機的規格,因為看起來好親切,跟咱家那台幾乎一模一樣。

網路代購還特地出了中文譯本的說明書和食譜,兼一年店保及過保保修。不知道原廠價格要多漂亮。
這邊有人整理跟日文版功能的比較表格
基本上外觀是AX-XW400的外型
裡面的軟體核心則是AX-XP200的



bluemenco wrote:
哈哈台灣四萬一台怎...(恕刪)


找提供機器的那家公司網站上買
有滿千送百現折的優惠券!

還有送好幾樣贈品!
整個操作面板介面還有水箱的感覺
跟去年TOYOTA購車贈品的Panasonic蠻像的
但去年Panasonic贈品在網路只賣18000

希望台灣Sharp的產品維修可以升級
不然自己也是第一代公司貨AX-1300T的白老鼠
花百貨公司的價格
維修卻是夜市級的服務(之前是聲寶)
叫人怎麼買的下去?
至少來個台灣日立國際那種水準吧




家裡是AX-XW300

提醒一下...文中所述直接加自來水應該是說要加純水或煮過的水比較好喔(就是比較沒含礦物質的軟水).........

如果為了繁體中文介面...我覺得3.6萬內會比較OK...但沒語音助理感覺差一味阿~~~
這個使用會不會讓插頭插座發熱...就像用烤箱一樣會有這問題嗎??
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