在日本交換過一陣子,打開水龍頭就有水喝超方便搬回台灣後就變得比較麻煩,加上懶得煮水想找功能齊全的淨水器,濾心能自己換不然每次都要請人來不方便,因為幾乎每天加班都不在家= =上網看像櫻花、愛惠浦跟千山的廚下飲水機水溫水量已經設定好,想找可以自己設溫度跟水量個人龜毛,每天喝手沖必須用不同水溫來泡才能沖出咖啡的風味,不然浪費好咖啡豆做功課有找到clar淨水器,比較接近需求,濾心也能自己買來換又不貴,每年經常更換也比較不心痛想問這台好嗎?還是買市面一般的就夠用了..求解
要能精準設定溫度的,目前櫥下熱水器我只知道沛宸的BC TAP/3312的觸控式才做的到,此為手沖的水質至少要有含鎂離子的成份,香氣和甜度會有明顯的提升,但要選擇那一種過濾系統,要先確認你的所在地,因為水庫水質不同,要挑選的系統就會有區分,簡單來說只要不是翡翠水庫的水質,就只會建議用RO逆滲透+鎂離子濾心。
水質最好的當然是純水機.但我會建議選擇可以生飲的淨水器,純水機是當然可以生飲的一種.若是單純為了泡咖啡,那麼似乎也不必要達到生飲標準,但生飲淨水器算是滿基本且普遍的產品了.至於水溫我個人認為既然龜毛就應該準備溫度計.因為市面上的加熱設備普遍溫度顯示和實際水溫的落差都非常大,應該在5~10度之間.個人認為快煮壺是個好選擇.鎂離子的話,商業噱頭而已.何況鎂離子攝取過多會中毒,如果在濾芯中添加鎂離子,簡單的想就知道攝取過多是必然的結果,最先的症狀就是腹瀉.另一種狀況就是鎂離子含量極低,那麼添加也無實際作用及意義,所以這只是商業手法而已.
現在淨水器功能越出越多,也有比較漂亮的選擇,能自訂溫度跟出水量很方便,因為電壓110V加上後續濾心不貴很好維護,我也買了樓上講的C牌,除了想要自己手沖咖啡外,我家還有嬰兒要泡奶,因為也很注重水量跟溫度,我現在點一點面板就可以放著讓它出水,人可以去照顧小朋友。
我很挑水味,只要水有味道我就不愛喝,我家是裝桌下型RO逆滲透淨水可生飲級的,照著濾心們的更換時間定期更換(大概每3個月也會逼逼叫提醒)只要沒照時間換濾心,甘甜味沒了我也喝得出來機台用了10+年也不會壞,插電就可以用(之前想說換別台看看,去O山牌門市試喝水就知道不合)所以還是回來繼續喝這款的淨水 從比價網查看價格,很明顯也沒變動多少,好像也有不少分店提供參考看看
Shelby Lin wrote:上網看像櫻花、愛惠浦跟千山的廚下飲水機水溫水量已經設定好,想找可以自己設溫度跟水量個人龜毛,每天喝手沖必須用不同水溫來泡才能沖出咖啡的風味,不然浪費好咖啡豆做功課有找到clar淨水器,比較接近需求,濾心也能自己買來換又不貴,每年經常更換也比較不心痛 既然你說 自己龜毛 ,那喝手沖咖啡想必你做過功課,去買 礦泉水啦!!用啥 RO? 純水?我試過, 宜蘭太平山下附近地下水,適合 阿拉比卡類 後製4個月期 水洗 中烘不過瘋了2年半~3年後, 現在都亂喝日本研磨0.3 or 雀嘈研磨的雲南豆 or 全聯德國xx實在沒貨, 家樂福矇眼拿著就走