Panasonic MS-N53XD 廚餘機。
只要有在家裡吃東西、開伙煮飯，基本上都無法逃避廚餘處理這個問題，不管是當垃圾一起丟掉，或是集中在單獨的廚餘桶內，只要沒有當天處理掉，過一段時間就會產生相當令人不喜歡的味道，如果不想每天都丟廚餘，基本上就只有依靠水槽下的鐵胃或是廚餘機這兩個方法（但也是有處理限制啦）。陳拔這次要來開箱試用的，是 Panasonic 在今年正式引進台灣的日本製 MS-N53XD 廚餘機，具備 6 公升的大容量以及白金淨化技術，要處理一家四口一周的廚餘量綽綽有餘，加上永久免換耗材的優點，可說是家中廚餘處理的必備神器。
廚餘真的是很討厭但是每天都必須要處理的家庭廢棄物。
Panasonic MS-N53XD 廚餘機開箱與外部配置
Panasonic MS-N53XD 廚餘機是屬於高溫旋風乾燥的廚餘機，透過高溫乾燥及攪拌切碎兩道手續，來減少廚餘的體積／重量、去除水分與消除異味，經過處理後的廚餘除了可以直接當作垃圾丟棄外，也可以用來作為肥料使用，處理的時間則是依照廚餘的處理量而有所差異，基本上一家四口的一天廚餘量大約需要 2 小時的處理時間。
Panasonic MS-N53XD 廚餘機的外箱正面，近來 Panasonic 的外箱也走向環保印刷設計，外箱上就僅有產品輪廓線條以及產品名稱，不過看到日本製造那四個字，應該有些人會蠻開心的。
盒裝內除了 Panasonic MS-N53XD 廚餘機本體外的其他配件，包括使用說明書，可以投入的廚餘類別以及產品保證書，另外還有附上一條電源接地線讓使用者安裝使用。
可以投入的廚餘類別說明，雖然使用說明書內關於這部分有更詳盡的介紹，不過這張比較簡易的說明可以讓使用者貼在廚餘機附近的位置（像是牆面），讓使用者在倒入廚餘時可以再比對檢查一次，避免倒錯東西損壞廚餘機，陳拔是覺得蠻實用的。
嚴禁放入廚餘機的類別，廚餘部分就是大型骨頭（類似豬大骨）、大量蛋殼、甲殼類無法處理，至於非廚餘的部分，應該不會有人丟這些東西進去吧.....
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至於在擺放位置上，這張說明上也有很清楚的標示，因為 Panasonic MS-N53XD 廚餘機有排氣與內部運轉的需求，所以需要擺放在旁邊有空間的穩定地面上，附近還要有插座，因為處理時還是會有發出聲音跟排氣，陳拔是覺得放在有對外窗的後陽台會是比較好的選擇，在運作時比較不會對生活造成干擾。（前提就是要有電力插座在附近）。
說明的另一面就是不同種類的廚餘經過處理後的狀態，簡單來說就是盡量避免只有單一類（澱粉、醣類、油份較多）的廚餘下去處理，以不同種類廚餘混合處理的效果會比較好。
接著來看 Panasonic MS-N53XD 廚餘機的本體啦，整體走向耐用型的設計，上蓋表面採用傳統白色家電常看到的灰色與白色設計，搭配下方不銹鋼表面的桶身設計，方便沾到廚餘湯汁時可以快速清理，另外操作設計也採用簡單的按鍵配置，並且具備安全鎖設計以防家中孩童或是寵物誤開廚餘機，整體尺寸為 268 x 365 x 550 mm，基本上跟一個家用垃圾桶的大小差不多，廚餘機的空重為 12 公斤，來穩定運作時的機身，搬動時就需要花一些力氣。（不過搬動廚餘機的機會應該也不多啦）
而 Panasonic MS-N53XD 廚餘機的整體造型採用扁橢圓柱體的設計，正面的寬度為 26.8 公分左右，占用的地板面積大約是一張 A4 紙的大小，算是不太佔空間的設計。
Panasonic MS-N53XD 廚餘機的上蓋，採用白色與灰色的搭配（怎麼看起來有點像是電熱水瓶
），上蓋的開啟開關位在前方，採用按壓式的開啟設計。
上蓋頂端主要就是操作按鍵與指示燈的配置。
操作其實相當簡單，就是裝入廚餘後按下開關，就會開始進行運作。Panasonic MS-N53XD 廚餘機也提供了 3 小時／6 小時預約啟動的功能，對於想要利用不在家時間進行廚餘處理的使用者，可以善用預約啟動這個功能。另外在低溫乾燥模式的部分，則是透過較低的溫度來烘乾廚餘，適合氣味比較強烈的廚餘，若是要將廚餘作為肥料的話，低溫乾燥模式所產生的肥料效果也不同。
機體前方則是上蓋的開關以及上蓋鎖，按壓上方的開關就可以開啟上蓋，將下方的上蓋鎖扣至右方後就可以鎖上上蓋，避免寵物或是小孩誤開廚餘機。
上蓋在後方轉軸處有彈簧設計，開蓋後就會自動向後方開啟，不用自己費力打開。
上蓋完全開啟後的角度。
另外在上蓋的兩側則是有稍微突起的提把設計，方便移動廚餘機時抓握。
在機體後方下半部則是排風口的設計，前面有提到 Panasonic MS-N53XD 廚餘機為高溫旋風乾燥的廚餘機，在運作時這部分會有熱氣排出，所以建議擺放時要離牆面有一段距離保持通風。
電源線則是採用固定配置，長度約 220 公分，為兩孔形式的插頭。
底部的腳墊設計也相當厚實，降低運作時的震動。
開啟上蓋後可以看到 Panasonic MS-N53XD 廚餘機的處理容器（內桶）部分，在底部具備攪拌葉片，在運作時會間歇旋轉來攪拌／打散廚餘，另外在處理容器的內壁上還有一小片的固定刮刀，用這個刮刀在攪拌廚餘時將廚餘打成更小的碎片。
在處理容器內壁的上緣還有廚餘倒入量刻度線，提醒使用者倒入廚餘的最大量，旁邊的三角形則是提供給使用者放回處理容器對準的記號。
在處理容器上緣靠近機身前端的部分還有隱藏提把的設計。
要拿出處理容器時可以將提把拉起方便提起處理容器。
就像這樣子就能很輕鬆地提起處理容器。
將處理容器單獨拿起的狀態，這部分可用溫水或是冷水浸泡後用海綿清洗，盡量避免使用清潔劑以免出現沾黏的狀況。
上蓋的內側則是有加熱器、風扇與感應器的配置，外層則是有一層加熱器護蓋。
加熱器護蓋是可以拆下的，方便在使用完後清理卡在上蓋內側的廚餘碎片，不過這當然是要等運作結束一段時間（大約一小時），冷卻後再來做囉。
上蓋內側的加熱器與風扇設計，這部分的清潔建議用舊牙刷或是軟刷輕輕刷除就好，也不要按壓風扇與加熱器避免損壞。
Panasonic MS-N53XD 廚餘機實際處理廚餘測試
接著就實際利用 Panasonic MS-N53XD 廚餘機處理家庭廚餘來看一下效果，首先陳拔是用自己家裡四口一天的廚餘量來進行測試，測試的廚餘內容主要是葉菜類的莖梗、根莖蔬菜的皮、水果果皮、少量的蛋殼以及兩隻雞腿／雞翅的骨頭。
倒入廚餘前先量一下處理容器的空重，大約是 1185g 左右。
接著量測倒入的廚餘量，大約 1/4 處理容器的廚餘，扣除處理容器的重量，廚餘重量大約是 350 克。
接著直接按下『開』進行處理，處理過程中旁邊的電源指示燈會呈現紅色燈號恆亮的狀態，在快結束進行冷卻階段時會變成紅色閃爍，行程完全結束後燈號就會自動熄滅，在結束後不會有提示音響起。
至於在運作過程中的音量部分，Panasonic MS-N53XD 廚餘機在處理過程中會出現風扇運作以及間歇的攪拌聲響，不過主要是偏向低頻的聲音，運作音量也不大，陳拔也在實際運作過程中量測了 Panasonic MS-N53XD 廚餘機的運作音量，測得的結果如下：
- 機身前方
- 後方排氣
基本上會比環境背景噪音要高出一點，走近會聽得比較明顯，但如果是放在後陽台的位置，基本上在家裡應該是聽不到的。
而在大約兩小時的處理時間過後，經過處理後的廚餘重量大約是 105 克，少掉 245 克的重量。
將處理後的廚餘倒出檢視，可以看到基本上菜梗、果皮、幾乎都是被打碎烘乾的狀態，雞骨頭的部分也被打散成比較小的塊狀。
近拍看一下廚餘處理後的情形，而因為有水果果皮的關係，這次處理完的廚餘甚至有種果香味。
這張圖其實一點都不誇張，處理完後真的沒有廚餘發酵後的噁心味道。
另外在處理完後在上蓋的周圍會有些廚餘烘乾後的小碎屑殘留，建議可以每隔一段時間就清潔上蓋內側。
過了幾天陳拔也另外測試了家裡一個周末累積，大約 915 克的廚餘量進行測試，這次的廚餘大約是 2/3 的處理容器的量，內容物同樣是菜梗、果皮、少量蛋殼，以及雞肉的骨頭（話說陳拔家裡的廚餘量真的不多阿，基本上都是煮菜後產生的，吃不完的東西真的很少）。
這次處理的時間也大約是 2 小時左右，處理完後的廚餘重量大約是 300 克左右，減輕了 600 克的廚餘重量。
近看處理過後的廚餘狀態，一樣是除了雞骨頭外打碎得相當徹底，不過在味道上這次因為沒有水果類的廚餘，所以就沒有果香味了。
這次陳拔也在測試時量測了 Panasonic MS-N53XD 廚餘機所耗用的電力，在兩小時的處理時間中大約耗用了 1.94 千瓦時（度）的電力。
Panasonic MS-N53XD 廚餘機測試結語
Panasonic MS-N53XD 廚餘機。
就測試結果來說，Panasonic MS-N53XD 廚餘機的確有達到將廚餘大幅減量並且減少異味的效果，畢竟廚餘大部分的重量就是水分，而異味的來源也大多來自於水分與廚餘內部的有機物發酵後所產生，將廚餘打碎乾燥後，就能大幅減少這部分所帶來的問題，而 Panasonic MS-N53XD 廚餘機的設計也相當的方便好操作，大型掀蓋開口設計方便倒入廚餘，而可拆卸清潔的處理容器、加熱器護蓋設計，也在廚餘處理完後的清潔上節省不少心力，對於家中開火頻率較高的使用者來說，Panasonic MS-N53XD 廚餘機真是相當方便的廚房神器。
唯一要注意的部分就是 Panasonic MS-N53XD 廚餘機的擺放位置，畢竟 Panasonic MS-N53XD 廚餘機是高溫旋風乾燥的廚餘機，在運作時會產生風扇運作聲音以及排氣，若是擺放的空間是屬於室內密閉型態，運作時的聲響跟排氣感受就會比較明顯，建議還是要找通風條件較好的環境擺放，更能享受無廚餘的美好生活。
