以我住的台南來看單一客 350是有點高單價了,不過品質很重要,如果不是在商業區可能做不下去台南高雄我都住過,我覺得人們大多數是價格取向,這價位有點高,不過還是得看商品內容是什麼說老實話 賣便當就好,做的好吃就算單價有點高也會有人買,前提是要好吃,在台南不好吃的店開不過一個禮拜就會不見
雷小炫 wrote:一客350?說真的這...(恕刪) 餐飲本來就是一種選擇,只是看你要圈住誰而已,不然每個人口味都不同,有人要田有人要鹹,我只能推出均質產品,框住最大客群的口味,做過餐飲的就知道了,350其實不算太貴,我的料理會比定食8再高級點
G8InInDer wrote:以我住的台南來看單一...(恕刪) 這就是我目前猶豫的地方,晚上人潮太少,除非做出口碑,想單純靠這附近的居民,有點難度,學剩不是我想推展的客群,如果要針對學生,我應該會賣滷味吧!哈哈