員工跟老闆真的是兩碼子事,當過老闆的人都知道,請不到員工或突然給你來個請假,就要自己下海可是家常便飯阿只要開店時間,老闆就是要隨時待命啊!遇到澳洲來的客人,是誰要出來處理呢?當然是最高主管啦....內外場真的是不同世界啊~還是想好做足功課準備後再上場囉,真的辛苦
三葉草唷 wrote:從餐飲科畢業到現在已經十幾年了,在廚房這一塊也有十幾年的經驗,從學徒當到主廚,最近因為想到以後的經濟,所以想拼大一點,準備開店,當我開好菜單尋問朋友意見,它跟我說:開店很辛苦,你身體要顧,我做這行十幾年我當然知道辛苦,但是有哪一行業是不辛苦,只要能賺多一點錢,回愧給家人,保障自己和家人未來的生活辛苦一些也值得,難道不是嗎? 不認識樓主跟樓主朋友,只能以上面的隻字片語判斷樓主朋友好心提醒、並非唱衰,卻被樓主以『它』相稱、又被認為是唱衰還真不值樓主想做就做、稍微不如意(聽到不是自己想聽的話)就上網發文取暖以這樣的EQ要開店當老闆的話、是否需要多多考慮?祝 創業成功
三葉草唷 wrote:可是當員工也是不輕鬆阿,至少打拼的是自己的事業....(恕刪) 當老闆最苦的是,明明在打拼,甚至比以前更努力但不但沒有賺的以前當員工的薪資,甚至還是還虧錢在貼員工還不支援你,股東金主又意見一堆...當老闆很多也是用錢堆起來的經驗