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上海溫昇豪 wrote:
感覺日子就這樣過去，有點混吃等死，到老也一事無成
最近去吃鬍鬚張滷肉飯，跟店長聊天，發現鬍鬚張創辦人竟然是台北街頭賣滷肉飯起家@@
結果現在變成大中華知名美食集團，各地都有分店
經過幾天的思考，覺得上班那麼辛苦
而且錢都是老闆在賺
打算跟公司內一位要好的同事集體辭職一起去賣吃的
目前想到的有
早餐店、咖哩飯店、餃子館、便當店
如果成功，就效仿鬍鬚張模式各地去展店
如果沒有那麼成功，就每個月固定穩穩賺個七、八萬
有穩定的現金流，而且不用開發票，也不用繳稅
然後貸款買個新北市的某大學附近公寓，再隔成很多小套房出租給學生，反正每年都會有源源不絕的學生跑來北部就讀大學租房，所以大概15年內租戶都可以很穩定。
賣吃的,,非常非常累
合夥幾乎都GG
包租公現在非常難當,,,成本非常高
改套房之路,,,雙北被大火燒死,,房東第一個出事,,老老實實買獨套,,,燒了你還可以跟房客求償,,,,分套燒了你賠都賠不完
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你知道鬍鬚張在開連鎖店前早已經在寧夏夜市是一家成功的人氣店嗎?
民國76年,受到麥當勞登台成功的衝擊,中式速食開始萌芽,鬍鬚張有意擺脫傳統魯肉飯的經營模式,
找了一位(據說是)淡江工管的幫他店內外流程規劃,layout設計,...經過幾個月的實驗,
新的經營模式營業成績完全輸給傳統模式,整個project做下來,花費200萬以上,....
只看到滷肉飯現下的成功,沒看到張老闆背後的勇於嘗試錯誤與付出,...
如果沒這種膽識與家底,建議你把打算投資的錢拿來投資自己,培養第二專長還實際些
埋冤國有35%低智失憶並集體罹患重度"失德哥爾摩症候群"的選民，投票率87%
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1。 年輕人有想法很好﹐ 但事情不是你想跟你看到的那麼簡單﹐ 如果開店那麼容易﹐ 巷口的店家不會開了又倒﹐ 倒了又開。 工作的時候是上工12小時﹐ 開店之後是上工16~20個小時﹐ 如果現在這樣就吃不消﹐ 往後的日子只會更辛苦﹐ 而且盈虧自負﹐ 壓力不是職員可以體會的。 建議你們先去這類的餐廳工作個3~6個月﹐ 了解一下運作之後再看是否還想開店。
2。 不要合伙﹐ 一定要有一個頭﹐ 這個頭最好是可以內外都會﹐ 單一個人發號施令﹐ 錢就出多一點。 另外一個到時候如果不合要拆開才能繼續營業。 這些都是合伙一定會遇到的﹐ 賺錢的時候會有話﹐ 不賺錢也會有話。
3。 有走過就是經驗﹐ 要設立好停損點﹐ 成功與否都要用心承擔。
4。 儘量在不借錢的情況下運作﹐ 失敗了只是歸零。
5。 朋友的捧場不是生意﹐ 新客戶才是生意﹐ 朋友不捧場是正常的﹐ 不要因為朋友不捧場就對朋友有其他想法﹐ 不然不管成功或失敗都會失去朋友。
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