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上海溫昇豪 wrote:
最近去吃鬍鬚張滷肉飯，跟店長聊天，發現鬍鬚張創辦人竟然是台北街頭賣滷肉飯起家@@
結果現在變成大中華知名美食集團，各地都有分店
經過幾天的思考，覺得上班那麼辛苦
而且錢都是老闆在賺
打算跟公司內一位要好的同事集體辭職一起去賣吃的
目前想到的有
早餐店、咖哩飯店、餃子館、便當店
如果成功，就效仿鬍鬚張模式各地去展店
如果沒有那麼成功，就每個月固定穩穩賺個七、八萬(恕刪)
天啊....樓主的想法真可愛
雖說機率不是0啦
但冷靜點邏輯分析一下，你想想台灣有多少路邊小吃店?
可能沒上百萬家吧...但幾十萬家我想一定跑不掉
但你看看像鬍鬚張一樣做起來，並做大的有多少?
裡面很大一部分都是，都是受不了職場環境跑出去開店，並且也希望能不斷展店，之後過輕鬆日子的
但現實呢?
在我看來，只是保守開一間店的，有些生意還可以，混口飯吃沒問題，做吃的辛苦些，但還有6-10萬的收入
而有些生意不錯，開始嘗試展店，希望可以做大的，9成都是負債收場，有些運氣好些的，就頂多跟合夥人鬧翻，打平收場
原因大致也差不多，這邊我就不多說了
而出來賣吃的，不少原先在公司能力也是極強的，像我就遇過美國回來，原先在美商公司，後來自己出來賣吃的
或是曾經台灣百大公司的基層主管
那些頂著頂尖學歷光環，且都很年輕，它們有很多創新的理念跟想法
甚至有遇過一位，他認為它的餐點不僅僅是餐點，他賣的是服務跟交流，想將他在美國十幾年的一種服務收費制度帶來台灣(類似小費，但又有些許不同)
而他們一年一年過去，除了因為家境都還不錯，可以讓他們自由去發揮跟圓夢，不然他們賺的有些甚至連生活費都不夠
真的能像鬍鬚張一樣展店成功的有多少呢?
台灣不怕辛苦只想多賺一點錢的人很多，但這一行辛苦是一定比上班辛苦，但能不能多賺的錢，就是運氣、實力、跟有沒有做生意的天份了
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