jackj鄔

33分

樓主

jackj鄔

個人積分：33分

文章編號：67267808

租或買?

https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=651&t=5108802&p=1

又過了快一年的時間
營業額也只是小成長了1000
但這一年透過財務比例調整
終於有比較像樣的利潤

現在想要開第二家店
但看了很多店面
發現租一間店面大概就是要三.四萬以上
但如果我再多加個二.三萬就可以買到店面的房子嘞
(平均1000萬房貸30年月繳38000)
不知道我這樣的想法對不對
大家會怎麼選擇呢

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目前小店每月營益70000左右(已扣自己薪資22K

)
想用第一間收入補第二間費用
第二間想走單價較高的產品
說高單價其實就是裝潢而已
因為現在租金便宜所以就便宜賣
若租金貴當然就不可能賣現在這總價位

想開第二間是因為我的
麵商:我叫的數量是她供應的前幾名
蛋商:常常會送小禮物(最近)
肉商:自動降價

謝謝指教

2018-01-28 1:40 #1

崚阿敏

264分

2樓

崚阿敏

個人積分：264分

文章編號：67269868

jackj鄔 wrote:
https://ww...(恕刪)

第一間水電房租5000
真的便宜
如果煎台師傅都訓練好退居幕後走管理
第一間賺的錢繳房貸
等於第二間每個月房租不用錢還有剩
只是週轉金要準備較多

這樣就要做功課開始找房子了
恭喜樓主廚師轉戰房產

饅頭電子化

112分

3樓

饅頭電子化

個人積分：112分

文章編號：67273831

我是你的話先提高目前店裡的利潤比方增加品項因為目前店租便宜等存到一定金額再往外擴

onlycoke

48分

4樓

onlycoke

個人積分：48分

文章編號：67283096

恭喜 ~

jackj鄔 wrote:
https://www...(恕刪)

jackj鄔

33分

樓主

jackj鄔

個人積分：33分

文章編號：67286798

崚阿敏 wrote:
第一間水電房租5000...(恕刪)

會有這樣的疑問是因為同一條路上
一間租4xxxx(25坪)
旁邊一間透天20坪新成屋賣1600W(月繳5XXXX左右)
要買要租??

崩崩崩下去崩

49分

6樓

崩崩崩下去崩

個人積分：49分

文章編號：67414463

看自己手頭寬不寬裕

jackj鄔 wrote:
https://www...(恕刪)

直長髮的女子

684分

7樓

直長髮的女子

個人積分：684分

文章編號：67415204

jackj鄔 wrote:
房租水電5000/月
人事費用40000/月
客單價平均90
每日營業額大概9000左右
原物料成本55%(肉品30%)
營業時間1700-2300(實際工作時數10小時以上)
周休一天
每月淨利60300左右
去年有漲過一次價

樓主沒有發現到嗎? 第一家店的主要獲利原因是廉價的房租水電5000/月，第二個原因物廉價美，牛排單價平均90真的很便宜，如果花五.六萬就買到店面的房子，樓主的牛排要漲價多少才可以損益兩平呢?可能要漲到200元以上一客，這樣就不是平價牛排了，會嚇跑許多顧客，因為牛排可以到超市買牛肉，然後在家裡煎牛肉來吃，何必花200元以上吃一客牛排呢?除非牛肉是高級牛排(日本和牛...等等)。
如果我是樓主只會好好經營第一家牛排店，增加附加價值，如增加賣咖啡、甜點、糕餅，提高營業額、營業利潤。