假設茶葉是西方人的飲品文化


economic wrote:
大吉嶺的產量很小,...(恕刪)


雖然不夠喝,但是在當年西印度公司的推銷下歐洲才漸漸紅茶化,e大不覺得跟台灣後來流行輕發酵高山茶是商人推廣的情形很像嗎?
再者也是因為不夠喝價格高,後來才流行喝咖啡的啊…大吉嶺不過就是因為歐洲商人不想茶葉被中國壟斷才發展的,當年他們本來主力也是綠茶喔,只是那些拿去大吉嶺的綠茶種苗都種死了…

你說的沒錯
最近不小小喝到親戚給的茶葉
即使已經泡了三十分鐘的熱水
喝起來一點都不會苦
不會澀 不僅香味足 而且還回甘
甜甜的
完勝市面上所有的手搖杯
手搖杯不加糖 根本不能喝
以我最近幾年的喝茶 跟咖啡 已經接近瘋狂的程度
茶真的是中國人的寶 咖啡還有一些毒素跟過量的問題
茶幾乎沒任何副作用
好喝兼具養身 中國人喝那麼久
真的不是沒道理的 咖啡 真的要適量比較好
作用比起茶來說 有點太強烈了
咖啡的功用來講正反兩面都有人講
而茶幾乎都是正面的比較多
joe720325 wrote:
現在便利商店一定是 MY...(恕刪)
JJ Ch wrote:
你說的沒錯最近不小...(恕刪)


其實 硬要扯的話

一來 茶還有農藥的問題

而咖啡因的部分
以單位重量來算 茶的咖啡因比咖啡還高
(依照萃取時間跟溫度 會有更多的變數)





咖啡的部分
毒素 是產生在不當保存的狀況下才容易產生

至於農藥這點
很多知名大產區 農藥價格比咖啡農收入還高
要喝到有農藥的豆子 其實還不太容易
只要買品質好的豆子 經過良好烘焙跟包裝都沒有上述問題

過量的話
正常人除非你短時間灌"幾十杯"
才有可能會因為咖啡攝取過量導致不適
但前提 你可能已經喝水喝到想吐

就跟丙烯醯胺一樣是個假議題





回歸前言
茶有茶的好 咖啡有咖啡的好
沒必要連這種東西都攻擊來攻擊去

台灣已經夠亂了
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
大吉嶺產量真的很小,之前台灣有專門引進大吉嶺的現在一大堆都停售了,

至於會說咖啡都是苦的,那肯定是對咖啡外行,隔行如隔山,你還是乖乖品茶就好,

不要對別的行業妄下定論,台灣茶的香氣和味道是很不錯,但我是喝不起啦,

現代台灣人薪水低,沒多少機會去喝台灣高級茶葉,沒錢又想要喝品質不錯的茶怎辦?

只能找CP高的茶來喝阿,很多混茶便宜,味道雖然差一點還是湊合著喝啊。

aa11zzxx wrote:
大吉嶺產量真的很小...(恕刪)


真的是...偶爾犒賞自己才會買高級貨來喝
不管是茶或咖啡 好東西都很貴




之前買給家人生日禮物 白毫烏龍還是什麼
20g就花了800......

雖然家人是覺得很好喝啦 但好貴
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
其實咖啡跟茶一樣都有分品質的
好的咖啡豆喝完也是會回甘的喔
不過像你說的有部分的人喝的是品牌吧
像我個人就覺得龍頭品牌星XX不好喝又貴
同樣的錢我會去喝獨立咖啡廳的豆
joe720325 wrote:
而咖啡必須加入糖或鮮奶才可以降低苦味,目前為止 還真沒喝過不加任何調味料就可以入口的咖啡,
真想不透咖啡到底哪裡好喝?

閣下對咖啡的如此的了解程度
我覺得閣下的咖啡經驗恐怕還停留在半磅100元以下的水準
不管是喝茶還是喝咖啡我是什麼都不加的喔。

joe720325 wrote:
個人覺得品質好的茶,不加任何調味就超級好喝,而且一點都不苦,還會甘甜,而且風味千變萬化,


說真的上面的敘述一樣適合於咖啡的:D
咖啡豆種類的差異/烘培深淺/萃取的方式的不同也讓咖啡風味千變萬化

一般去便利商店買黑咖啡可能沒什麼選擇,但是咖啡店的話應該都可以選擇烘培度不同的咖啡豆的。
個人主觀的偏見是:

茶葉跟咖啡豆的等級,低到某個不可思議的等級之後,一定要添加糖或鮮奶,弄得越花俏越好!

為什麼?因為要"遮醜"啊!濫竽充數的玩意兒,喝原味的就穿幫了,當然要想辦法遮掩混過去。
joe720325 wrote:
人類的認知很奇怪,通常會先預設立場,然後失去真正的判斷力

你發現了嗎?你就是這種人!
joe720325 wrote:
如果今天咖啡不是西方的主流飲品,你還會盲從嗎?

先預設愛喝咖啡的人都是盲從
joe720325 wrote:
(此文非引戰,請注意留言)

然後說非引戰文???
joe720325 wrote:
而咖啡必須加入糖或鮮奶才可以降低苦味,目前為止 還真沒喝過不加任何調味料就可以入口的咖啡,
真想不透咖啡到底哪裡好喝?

先說說看你喝過最貴的咖啡是在哪喝的?
該不會跟我說超商吧?

而且誰說現在台灣大家都愛喝咖啡
全台灣所有手搖飲料店數量加起來說不定不輸便利商店
五十嵐 清心 Coco 可不可 珍煮丹 丸作 木衛二 一芳 迷克夏 茶湯會 老虎堂 春陽茶事 幸福堂 樺達 TEA TOP 御香屋 天仁茗茶 MR.WISH 大苑子 COMEBUY Soma

一大堆講不完
根本把星巴克圍毆
是你自己在耍自卑而已
不要把茶的地位拖下水
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