請問台灣是不是比較難買到鐵觀音跟綠茶,問了很多茶行都只賣高山茶比較多
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應該是綠茶最少
這是不發酵的
台灣的條件不適合
最多的在中國

鐵觀音買得到的台灣的
木柵有種植之外
現在包含南投和嘉義的山區都有規模不是太大的種植
不過由於還是屬於小眾
要挑到品質比較好的需要一些管道
然後單價相對一般常見的烏龍也高
真的有需要再來私訊問我吧
continuum
買過南投的高山種植的一款..滋味真沒木柵的來的厚,但還是有不同的韻味
綠茶很好買阿
臺灣難買的是白茶和黃茶
sasamisami wrote:
綠茶很好買阿臺灣難買...(恕刪)


台灣有白茶
沒覺得比綠茶難買
真的綠茶是不發酵那種
烏龍青茶不是真的綠茶

黃茶別說台灣沒有
真喝過的也不多
但那是綠茶的變種
白茶不難買 現在一堆拿清心烏龍去做白茶的… 也有拿原生山茶做的 很多了 黃茶就真的少 連中國都非常少了 工藝問題… 加上那個味道見仁見智… 用烏龍茶泡法泡也是死在路邊那種… 苦

綠茶很多只是好喝的碧螺春也是感覺不太好找
大腸筋 wrote:
請問台灣是不...(恕刪)

綠茶的話,三峽農會網購就能買到碧螺春了,我個人覺得還不錯
推天下第一好茶有鐵觀音可以買,高海拔產地品質不錯,可以試試看
cloudyfei
這家我快攻略完了 他家梨山紅最值得買 2千多一斤的蜜香紅茶 這個品質如果是別家會落在4千左右 烏龍2000以上都不錯喝但不特別划算 2000以下的價格品值都在水準以下 這都是我親試經驗有一說一
臺灣主要的綠茶產區在三峽,有碧螺春和龍井,所以只要上三峽農會網站應該都可以買到,綠茶要的是鮮味,所以不宜放太久,最好半年內喝完。
鐵觀音則有兩個主要產地,一個是貓空(台北木柵一帶),另一個是新北的石門。貓空主要有兩個品種,由鐵觀音品種做出來的鐵觀音茶具有特殊風味,值得收藏。惟因栽種不易,產量有限,到貓空買茶,可以指名要正叢的(即使用鐵觀音品種製作的)。另一個常拿來製作鐵觀音茶的是金萱種,也不錯喝!
新北石門的鐵觀音在製作時也有兩個品種,一個是金萱種,另一個是硬枝紅心品種。在石門農會網站也都很容易買到!
economic
最近幾年阿里山也有一些新種植的鐵觀音,在當地不是主流,但由於氣候等天然條件與北部不同,風味上有不算小的差異
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