[分享][副食品製作心得]吻仔魚牛肉米糊 與 地瓜葉泥

板大真是太用心了


我們家兒子一開始就是吃稀飯了 一次煮好2天份 要吃再熱+料


從最早的白稀飯(吃2個禮拜)
然後青菜稀飯(吃1個月)
就進展到 青菜加肉末稀飯(吃5個月 每天剁肉末剁到手快斷了)

我有加鹽巴

因為沒加我兒子就不吃 他的第一碗白稀飯有吃 第二碗吃2口就不吃 加一點鹽巴就吃

接下來的稀飯也都是一樣 不過我一碗稀飯(我們平常吃的碗)加大概手指沾取一次的量

後來我兒子還是不吃 就加胡椒粉

快1歲就改吃乾飯 配我們吃的菜

目前1歲1個月又2周 超級挑食 沒味道就不吃

不過他還蠻厲害的 11個多月大 給他一片蘋果 他會自己吃光光(一口接一口咬 咬碎才吞)


不過我不知道耶 我媽帶過 我姊 我哥 我 我表弟 我姐的3個 我兒子 ....

8個小孩中 就是我兒子跟我姊最小的那隻會挑食


結論!!! 孩子會吃就是會吃 會吃的孩子你怕他吃太胖 不會吃的孩子你求他他都不吃


喝奶的問題...我兒子當初滿月就喝到150了 然後就一直沒有進展 一直到8個多月 突然可以喝到240(喝不夠就一直要)

6個多月有厭奶 換奶粉後好很多 (我有加米麥精 但是要一直換 吃完一罐就一定要換 不然又不吃了)

現在 120都喝不完 (只剩早晚奶) 加上挑食 自從11個月以後體重就沒啥進展了

看魯蛋吃版媽做的副食品吃得這麼開心,魯蛋真是幸福

可是,換句話說,魯蛋這麼配合的吃版媽做的東西,版媽也很幸福呢

我家那個小孩,現在1歲2個月,每次吃飯像要了他的命一樣,還要拼命找東西分散他的注意力,他才會開始吃第一口!就算吃,通常吃的量不超過半碗,而且就像樓上媽媽說的,我家小孩也是沒味道的東西就不吃,而且特別喜歡吃硬飯,只要是大人在吃飯,餵他吃什麼他都吃!

想請問一下各位媽媽,1歲2個月的小孩吃硬飯會對腸胃很不好嗎?唉...我們這些小孩挑食的媽媽,就怕小孩不吃,如果小孩願意多吃一點,真是煮東西再辛苦也願意啊!
我們家是鐵血政策
小孩子一定要坐在餐搖椅上吃飯(或平常玩的三輪車也可以)
反正一定要坐著吃
玩的時候不能吃飯(不過可以在餐搖椅上玩小火車)
吃飯也不能看電視
大人吃飯的時候他也要跟著坐在餐搖椅上吃

副食品的話我都只加一點鹽巴
所以就要用很多不同的食材來增加味道
目前用過的有:
(1) 排骨湯 (2) 柴魚湯 (3) 昆布湯 (4) 幾種海魚煮成過濾的湯
(5) 牛肉湯 (6) 乾干貝熬湯 (8) 蛤仔湯 (9) 蔬菜湯(胡蘿蔔+洋蔥) (10) 金針湯 等等
作好湯底就可以弄成冰塊凍起來
(我都是用貝親50ml的一盒一盒裝起來, 一次拆一盒就好, 才不會汙染)
有湯底就很好變化了
可以煮粥, 煮軟飯, 煮麵線(切小段再煮), 煮冬粉, 蒸蛋, 甚至打精力湯(就跟牛奶和一堆蔬菜核果一起打)

我兒子現在一歲五個月
不太有厭食的問題
奶奶也是都喝240ml一餐

還有建議餵食的時候
可以加一套餐具上面放一些食物給小孩子自己舀
這樣小孩子有練習的機會 也比較有參與的感覺
會吃的比較多喔


謝謝版主的分享,我家寶寶剛滿六個月,對於我這個不會煮飯的新手媽媽,這篇文章真得很受用!
很棒,很用心的家長....

那個吻仔魚如果是買乾的,記得要泡水過後再煮,才不會太鹹..

如果是買新鮮生的,我會洗過稍微燙過再加薑片煮稀飯,

我都用象印電子鍋煮稀飯給小孩吃,我家的電子鍋已經快變寶寶專用的了..

高湯我只煮過一次豬骨的,發現不太適合我家小孩,

後來我都用雞腿肉,切塊去皮去油,加紅棗紅蘿蔔山藥一起燉煮,

不需要加調味料就非常好喝,我家小孩很喜歡...

湯可以拿來煮稀飯..也不錯,如果小孩腸胃不好的,吃山藥不錯~

高湯我都用雞肉居多,或是蔬菜高湯...下次來試試海味的...

此外還用過洋蔥切絲+雞絞肉煮稀飯,也用過蘋果,南瓜,番薯,番茄,豆腐,高麗菜..

也給孩子吃過鱸魚,不知道還能作什麼變化,大家交流一下吧~






笨貍仔 wrote:
板大真是太用心了我們...(恕刪)



我家BB一歲九個月
之前也是用食物泥加飯主成粥給他吃
但最近都捂嘴不吃
然後來搶大人吃的(越禁忌 越重口味的 他越愛)
準備副食品真的很不簡單
因為都一樣的話 寶寶也會膩的
上來觀摩觀摩大家都做什麼菜色
目前三個月半 收藏一下 快要可以用到了
謝謝開版大大
假日森林 http://blog.pixnet.net/gali3344
我從來沒做過高湯,都是把要煮的食材煮熟後直接整鍋打成泥,(當然鍋裡的湯不能倒掉囉~)

再跟稀飯拌在一起給寶寶吃

以前一次做好3天份共6餐,1天兩餐,口味都一樣
最近應該是吃膩了,畢竟一堆食材混在一起應該不怎麼美味, 而且要連吃3天

所以我就改變方式, 一樣的食材分成兩鍋, 煮法也不同,
交叉搭配混出兩種口味,寶寶吃的比較甘願囉~

ex:
食材: 蛋,牛肉,吻仔魚,青菜,蘿蔔,豆腐

一種:牛肉+青菜+蘿蔔 (採用水煮)
另一種: 蛋,吻仔魚,青菜,豆腐 (採用電鍋蒸,因為寶寶很愛蒸蛋的口感與味道)

以上肉可互換,牛肉蒸蛋也很香喔~
豆腐可以不用打成泥,寶寶也很喜歡

目前自己煮的完全不放鹽巴
但是偶爾在外吃飯總是少不了調味料

當然寶寶回家後口味會變,所以我會在他3天份的食材中,加一顆貢丸

是的~目前只要加一顆貢丸(等於三天分一顆貢丸的鹹味)他就覺得是人間美味了~~
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