幾杯酒水下肚之後，是不是特別「想吃點甜食」呢？這時就前往「夜聖代專賣店Momobukuro」，享用一客冰涼又美味的聖代吧！這家店2019年6月才剛開幕，是過去本網站曾介紹過的澀谷名店「Parfaiteria beL」的姊妹店。「飯後聖代」是近來源於北海道札幌的飲食文化，指的是酒足飯飽之後品嘗美味的聖代，在幸福的感受中為忙碌的一天劃下句點！
 
在東京已有2家分店，自開幕以來就持續受到網路社群及網評的關注，成為週末時總需要大牌長龍的人氣店家。本店共有6款聖代可以選擇，能享用到不同於澀谷店聖代的口味。聖代的甜度適中，還加入香檳或利口酒，充滿成熟風味。酒精成分雖然不高，不過若是滴酒不沾的人，還是可以請工作人員特製無酒精的聖代。
 
聖代另外還使用了北海道的新鮮水果和牛乳，成品看起來美觀亮麗，非常適合拍照打卡。而且能將整份聖代裝飾得平衡感極佳，店員的技巧也實在令人佩服。店員還會貼心地提醒客人「趁冰淇淋跟水果還很冰涼的時候享用，才是最好吃的時候喔！」所以請速速拍下要打卡的照片之後，盡情享用吧！
 

 

JR池袋站西口往中央通西一番街的方向。店家位於地下室，牆壁上的繽紛水果照片以及招牌很引人注目
 

門口就有本店的標誌，是蝦夷小飛鼠的圖案
 

 

店內空間比澀谷的「Parfaiteria beL」還寬敞。裝潢擺飾使用了自然材質，營造相當成熟的氛圍
 

 

雖然是日文菜單，不過附了相當詳盡的插圖。其中還有相當特殊的一道，會讓人懷疑那真的也算聖代嗎。光是想像它的成品會是什麼模樣，就令人十分期待了
 

這次小編點的就是這道「ふらのぼんぼん」1700日幣。現點現做要等10分鐘……端上來猶如藝術作品般的外觀令人興奮不已！
 

上面放了富良野哈密瓜及薰衣草色的蛋白糖霜，還有使用蒔蘿製作的果凍等。哈密瓜網紋的巧克力也是純手工製作，做成一口大小相當容易享用
 

 

用玻璃容器裝盛，側面呈現的樣貌也要好好欣賞！一邊對照菜單上的插圖一邊享用，就能深刻感受到店家連細節部分都非常講究
 

包裝得很時尚的餅乾500日幣，還有獨家烘焙的咖啡豆，都很適合外帶當伴手禮喔！
 

胸針、鑰匙圈上的圖案是札幌及東京各分店的店標，各100日幣。胸針全部一次掛起來超可愛的喔！
 

名　　稱︰夜聖代專賣店Momobukuro 地　　址：〒171-0021東京都豐島區西池袋1-40-5 名取大樓B1F 地址描述：JR、東京Metro地鐵、東武線池袋站步行3分鐘 電　　話︰03-6914-1839 營業時間︰17:00～24:00（星期五17：00～25：00 　　　　　星期六及假日前一天15：00～25：00 　　　　　星期日及國定假日15：00～24：00） 　　　　　※最後點餐時間為打烊前30分鐘。當日20：00前可接受預約。 官　　網：http://risotteria-gaku.net/parfait 　　　　　※餐點及商品的價格皆為含稅價

 

圖文、攝影：TORI-san