相信大家最近都有耳聞，專為夜歸的大人們準備的夜晚芭菲(Parfait)店推出了可以外帶回家的易開罐蛋糕，只要打開拉環，就能美美的享用這款美麗的甜點。由於日本許多甜點店大多不會營業太晚，因此這款易開罐蛋糕就被稱為夜歸者的福音。
 
設計這款易開罐蛋糕的甜點職人是橋本學師傅，目前除了札幌為本店販售之外，在澀谷的「Risotteria®GAKU渋谷」也有外帶販售。當然若是可以的話，在店內吃上一份芭菲也是很棒的呢！
 
所謂的芭菲，常常有人搞不清楚跟所謂的「聖代」之間的差別，其實有人說白天吃的是芭菲，晚上吃的是聖代。而芭菲主要是在長玻璃杯中放入冰淇淋、水果、奶油、巧克力醬、堅果等的甜點，這款易開罐蛋糕則是多加了海綿蛋糕，吃起來更有份量。
 

在澀谷的「Risotteria®GAKU渋谷」位於三樓，就在車站旁的小巷子，店內不僅可以內用，更可以外帶易開罐蛋糕回去。
 

由於是夜晚營業，也讓不少人可以像是在下午茶咖啡店中享用甜點，只是時間換為晚上，氣氛又更不一樣。
 

店內的空間也非常舒服，座位也不少。不管是兩個人約會，或是四個好友一起出來聚聚都很合適。
 

目前這樣的易開罐蛋糕分成兩種，一種是「ふわ缶」，也就是軟綿綿易開罐蛋糕。另一種則是「ショートケーキ缶」，就是海綿易開罐蛋糕。從照片上可以看到「ショートケーキ缶」海綿易開罐蛋糕則是分層把蛋糕填進去，而「ふわ缶」軟綿綿易開罐蛋糕則是以鮮奶油為主。
 

在店內享用又有另一種風情，除了可以吃到新鮮現做的芭菲之外，也可以坐下來喝杯咖啡搭配一起享用。
 

由於本店就在北海道札幌，因此未來若到北海道旅遊時，不妨到札幌去時地品嚐看看。
 

這次就來嚐嚐比較後期新出的口味，橘子「ふわ缶」軟綿綿易開罐蛋糕。其實後期還有出提拉米蘇易開罐蛋糕，也是非常推薦的大人味，這次就以普遍大家比較喜愛的口味做介紹。
 

另外，像橘子之前推出的有哈密瓜「ふわ缶」軟綿綿易開罐蛋糕，也是以當季水果進行呈現。下次來到日本時，不妨看看目前當季的水果，說不定就有最好的口味可以嘗試。
 

食用的方式也很簡單，可以從影片看到只要打開就能享用，非常的方便。
 

剛一打開就可以看到滿滿的果肉，除了果肉之外，還有鮮奶油、蛋糕、堅果及用寒天做成的果凍。貼在表面黃黃的橘子寒天，有著非常特別的口感。
 

每一匙挖下去都是滿滿的料，看影片就令人非常喜愛。其實不少朋友在旅遊時常常玩到很晚，到時候來帶個易開罐蛋糕，想必可以讓夜晚不再無聊。
 

名　　稱︰Risotteria GAKU 渋谷 地　　址：東京都渋谷区道玄坂1-7-10 新大宗ソシアルビル 3F 地址描述：JR山手線【渋谷站】南口走路4分 電　　話︰03-6427-8538 營業時間︰11:00～20:00 官　　網︰https://risotteria-gaku.net/risotto

 

 
 
 
｜結語｜
 

 
最後小編再來介紹一下這家餐廳，其實這家餐廳是澀谷有名的義式燉飯店，最近開始兼賣易開罐蛋糕及芭菲，算是複合式的餐廳。大家來到澀谷玩時，也可以來這裡用餐，接著享用芭菲，也是很棒的行程呢！
 
 
 
圖‧文/ 魚漿夫婦