【東京都】創業160多年的老麻油店「角屋」直營咖啡店～滿滿的芝麻香氣是誠意！(第2頁) - 悅遊日本

悅遊日本 · 2024-01-04T09:00:00+08:00

說到角屋(Kadoya)，很多日本人都會聯想到濃郁的芝麻香氣。這至今已經160年的老店，已經是日本人固定的餐桌滋味，在超市或商場都能看到該家商品的身影。製作這些商品的角屋製油株式會社是一家位於東京都品川區北品川5丁目，主要從事芝麻油等食用油的製造和銷售的公司，該公司於1858年（安政5年）創立。公司於1858年在小豆島成立加登屋製油所。雖然在這個地區生產的芝麻油長期以來在西日本享有很高的聲譽，但在東日本卻鮮為人知。為擴大業務，該公司於1936年（昭和11年）開始作為食用油的批發商創業。該公司與負責其產品在東日本的經銷的小澤物産（現在轉型為從事工業資材製造和銷售的公司）共同投資，並於1957年（昭和32年）成立了加登屋製油株式会社，同時將總部設立在東京都品川區。工廠一直位於小豆島，從成立至今，一直在該島生產，並在神戸設有物流中心。而如今角屋推出的咖啡店，位於自由之丘，以濃郁的胡麻香氣擄獲了不少人的心。這家咖啡店除了平時推出的飲料與餐點之外，針對每個季節的期間限定商品也非常迷人。菜單由下北澤的熱門餐廳「Salmon&Trout」的主廚中村拓登負責監修。您可以品嚐到多種不同口味的芝麻料理，包括磨碎、研磨和不同烘焙程度的芝麻油等。此外，我們也準備了gomato獨創的新感覺芝麻甜點和飲品。這次的季節商品主打黑芝麻的風味，加入了濃郁的麻油香氣，是在冬天會讓人覺得暖呼呼的滋味。這次的冬季產品共有三樣，分別是黑芝麻抹茶拿鐵、黑芝麻抹茶提拉米蘇及黑芝麻抹茶厥餅奶昔，都有濃濃的麻油香氣，很適合在冬天飲用。這次特別推薦全天候供應的黑芝麻抹茶拿鐵，想要喝奶昔的朋友請特別注意，奶昔在下午兩點才供應噢！除了微苦的抹茶滋味之外還有濃濃的芝麻香氣，在天氣冷的時候熱呼呼喝起來特別舒服。再來就是店內一直都有的商品，除了飲料之外，店內還提供套餐跟甜點，套餐很適合做為午餐享用，也是以角屋的胡麻油為主軸，有著很不一樣的風味～從側面來看真的很像藝術品，本來以為是杯子的造型，但實際上是用濃郁的黑芝麻糊畫上去的，實際品嚐的口感真的很讓人驚奇。接下來就是大家都很喜愛必吃點心，白芝麻冰淇淋三明治。其濃郁的白芝麻香氣，很適合跟黑芝麻做對比，吃起來濃郁芬芳，也很值得嘗試。那麼這160年老店的新創意，就給大家實際過來嘗試看看了！名稱︰gomato地址：東京都目黑區綠之丘2-24-8 arbre自由之丘地址描述：東急東橫線自由之丘站走路5分電話︰03-6459-5959營業時間︰11:00 - 21:00官網︰https://www.kadoya.com/gomato/※以上資訊以採訪當時為準，若有變動則以各店鋪公告為原則圖‧文魚漿夫婦