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實作影片→香蕉蛋糕(banana bread)是美國非常有名的小點心，非常簡單好做，做完後密封室溫靜置2天風味最佳，香氣濃郁，口感濕潤。材料：(直徑19公分圓模一個，或22x12x8公分長方模一個)無鹽奶油 ... 更多

先說重點→我的烤箱掛點了，控溫系統故障，會無限加熱...想換台新的，請大家推薦以下是我用烤箱的習慣：在我高一時，我用媽媽已經四年多都沒用，的烤箱開始做烘焙，到現在已經超過6年了，那台是陽春的鍋寶旋風烤箱，也是我... 更多

小弟今年應屆大三(真的)，也是"郭昱均的糕點世界"中的主角https://www.facebook.com/durantjameskuo我要怎樣變得討喜一點？每次我在整理錄好的影片，看著自己... 更多

作法在這→這個檸檬蛋糕口感濕潤，香氣濃郁，酸酸甜甜，令人想一口接一口。做完之後，蛋糕要冷藏，品嘗之前回溫半小時口感最好。這個配方和一般磅蛋糕相比，奶油份量較少。材料：一、檸檬蛋糕 (約19*11*5公分烤模一... 更多

影片在這鬆餅的做法真的超簡單的，而且這個配方是我試過最好吃的。再配上一杯英式鮮奶茶。更多

作法在這這個配方是我吃過最好吃的檸檬塔，塔皮酥脆，內餡酸甜綿密，不黏口。餡料中的蛋有經過烘烤，無生蛋疑慮。材料：(直徑18公分一個)塔皮：中筋麵粉 150g 無鹽奶油 100g 雞蛋半個加入麵糰，半個塗塔... 更多

作法在這材料：一、糖漬橙皮厚皮柳丁 6個水1公斤糖500克(任何糖皆可)(可依喜好加入八角、黑胡椒粒、檸檬、香草)二、柳橙果醬柳橙果肉 250克糖 200克，柳橙果肉的80%，五分之四(任何糖皆可)(可依喜好加... 更多

(這篇純粹看看，沒教學)這是小弟做的可頌，用手桿的，長10公分，獻醜了聽說最理想的烤色是蟑螂色，只是大家會不會覺得太黑? 更多

大家可以趁連假試看看，非常非常簡單，而且很好吃材料一、椰子岩：(共15個，家用大烤箱一盤)蛋白 2個細砂糖 160g椰子絲(椰子粉) 125g檸檬汁少許PS.椰子岩又稱椰子球、椰子馬卡龍二、香草奶油酥餅：(1... 更多

這是我拍的第一部影片，有許多不足之處請見諒。材料：高筋麵粉260g低筋麵粉110g泡打粉5小匙(或15g)無鹽奶油90g全蛋1個(3/4放進麵團，1/4塗表面)細砂糖75g牛奶120g(或水100g+奶粉20g... 更多

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