不知道還有多少日常吃的食物與飲品安全與衛生
這些不定時炸彈要爆!!
是最近坊間賣夯的茶飲還是???
聽說,
最保平安的食物攝取方式.
選擇的食物離天然食材越近越好!
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前些日子到苗栗泰安露營!
途經北埔街上,好奇買了一大把仙草乾!
就回家試試..
趁著假期把這些仙草乾處理了
當然要先剪成一段一段,好下鍋煮
曬乾的仙草枝還蠻韌的.
女王使用的是料理剪刀,可以剪得俐落些!
哇!終於一段一段剪好,正好塞滿一鍋!!
仙草乾是天然日曬,難免惹上塵埃,
剪好的仙草乾務必反復沖淨,人喝得也乾淨與安心!
清水沖淨,不難洗!
洗乾淨就點火開始熬囉!
想吃甜的就另熬黑糖漿加入..應該二砂也可吧!!
如果要煮成仙草凍,這個時候可以加入洋菜粉.
但我只喜歡純喝.
悶燒鍋此時派上用場..省時省事,也節能!
火上煮約15分鐘,再進悶燒鍋悶煮約12小時.
屆時取出就可.
100%的無人工添加物的手做仙草乾!
倒入Villeroy&Boch的玻璃杯..東方遇見西方
初飲味道帶點苦..入喉後轉甘!
又帶點薄荷的清新沁涼..十分解署!
(但完全跟外面賣的仙草凍與仙草冷飲...不同味道??
)
把仙草乾裝進酒瓶..
清涼解渴 消暑氣
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仙草..其性甘、淡，性寒。清熱利濕，涼血解暑，解毒。
主治中暑，急性風濕性關節炎，高血壓，感冒，黃疸，急性腎炎
糖尿病，泄瀉，痢疾，燒燙傷，丹毒，梅毒，漆過敏。
仙草功能還蠻廣的!!
50元可買一大把仙草乾.
約可熬6000cc.
如PK坊間的茶飲!
CP值、健康與安全度,應該完勝吧!
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