店名：亞里士牛排
電話：02-2551-6020
地址：台北市長安東路一段27號B1 ( 長安林森交叉口 )
用餐日期： 2012/4
價格：1500-2000 /人
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價：很好的牛排與可可，其他普通
忘了問為何餐廳門口的標誌是39
這間亞里士牛排也是台北很傳統的老式牛排餐館之一
這天挑選這間餐廳與友人聚餐
餐桌的間隔還可以
不會讓這間餐廳變成超吵鬧餐廳
裝璜非常的古風
這天分別選了套餐與一般單點加套餐 ( 少了前菜與餐酒 )
●餐前酒
友人的餐前酒，應該還算不錯
至少有喝完 (笑)
不過我是覺得氣泡欠細緻
●麵包
小餐包與大蒜麵包
非常傳統的吃法
也有附上奶油
●前菜 - 焗田螺
還不錯，搭配麵包很好
●前菜‧鵝肝醬
我自己加點的
非常後悔....
罐頭鵝肝醬加餅乾，與魚子醬加蛋加餅乾以及一點沙拉的組合
自己沒問清楚是什麼東西就點，自己的錯
但不推薦這道前菜
●湯品-洋蔥湯與海鮮濃湯
洋蔥湯還不錯，算中上
友人的濃湯則感覺一般
●沙拉-凱薩沙拉與水果沙拉
很傳統的沙拉
水果沙拉不錯，但凱薩沙拉就完全不行
在沾美拿自助式沙拉還好吃一點
●牛排: 肋眼 16 Oz
肉非常好的牛排，上面插的小旗是指五分熟
不是指肉質
油花略多，口感不錯，肉質軟嫩而多汁。煎的技巧非常不賴，算是吃牛排中煎的好的
不過因為是提供鐵板，必需要注意擺久就過熟了...
提供的黑胡椒醬不合我胃口
但可向服務生索取海鹽，肉質很棒的狀況下，海鹽就可以讓肉的美味完全表現
牛排附的是地瓜，非常特別
但不錯吃
友人點的角尖 ( Prime Fillet ) 算是表現中等
如果這邊有像沾美或其他地方提供煎鵝肝 ( 鴨肝 ) 搭配應該就會更好
●甜點
提供的是蛋糕
兩塊蛋糕都有點過甜的狀態
就略為可惜
●飲料
附餐飲料被我們加錢換了熱可可
原則上我極少喝熱的飲料
但這可可真的好喝，喝過這種可可，外面那些咖啡廳什麼賣的都可以倒掉了
水準差異很大。
看其他人的blog 說是用炒的，所以一次至少要兩杯
熱可可非常推薦
●總評
與同級的老式台灣牛排館來說，它的價格略高，然後湯品有一定水準外，前菜就算一般了。
特別是沙拉，有點可惜
煎肉的技術很好，肉質也很不錯。
以吃肉來說，這間店很棒
還有就是很棒的可可，非常好喝
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