小貓咪888

85分

樓主

小貓咪888

個人積分：85分

文章編號：48440668

台北小巷內的不含味精小吃: 真對味

今天過來取過年要吃的滷味

這家是用冰糖和粗鹽滷味. 沒有醬油滷的死鹹和煙燻的怪味道

雖然座椅少可是桌面很乾淨

唯一缺點是大碗分量是外面的小碗分量多一些

滷菜麻而不辣

清湯加上店家自己炒的油蔥

缺點是8點前就關店..

2014-01-27 23:09 #1

文章關鍵字

小巷台北味精小吃真對味

凡人無忌台北

138分

2樓

凡人無忌台北

個人積分：138分

文章編號：48443624

想請問怎麼樣才能吃的出
有加味精還是沒加味精
我都分不出來

小貓咪888

85分

樓主

小貓咪888

個人積分：85分

文章編號：48447324

喉嚨不舒服

小貓咪888 wrote:
今天過來取過年要吃的...(恕刪)

211040

152分

4樓

211040

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文章編號：48449739

凡人無忌台北 wrote:
想請問怎麼樣才能吃的...(恕刪)

喉嚨乾澀，會一直有唾液分泌出來

者龜

83分

5樓

者龜

個人積分：83分

文章編號：48451322

除了喉嚨乾澀
有些人還會伴隨呼吸不順、頭及肩頸麻的症狀....

Milkloaf

36分

6樓

Milkloaf

個人積分：36分

文章編號：48452451

即使加一點點也分的出來嗎？
要吃到喉嚨乾澀不舒服是加了很多味精才會這樣還是只要有加味精就會讓敏感的人不舒服，不論多寡？!

小貓咪888 wrote:
喉嚨不舒服...(恕刪)

我是一隻大毛驢

398分

7樓

我是一隻大毛驢

個人積分：398分

文章編號：48452901

Milkloaf wrote:
即使加一點點也分的出...(恕刪)

店家如果要加味精的話不可能只加一點點

加味精的目的只要是提升食物的甜味

加一點基本上是沒甚麼效果~ 所以肯定是整匙整匙的下去

我是新一代的句點王

Milkloaf

36分

8樓

Milkloaf

個人積分：36分

文章編號：48453126

是的，但那應該也是按比例加!
店家的湯鍋那麼大一鍋，一定是一匙一匙加，加下去也稀釋了~
所以我是想，除非是真的加了非常多才會造成口乾舌燥吧!
如果只是提個味的量，不定每個人都喝的出來，
我媽媽煮菜時偶爾也會加一點味精提味，我也吃不出來，
所以也很好奇到底怎樣確切的區分店家到底有沒有加味精？!
外面的店家幾乎都會加味精，所以大家常常在口乾舌燥咩？!

我是一隻大毛驢 wrote:
店家如果要加味精的話...(恕刪)

小貓咪888

85分

樓主

小貓咪888

個人積分：85分

文章編號：48455529

者龜 wrote:
除了喉嚨乾澀有些人還...(恕刪)

我就是有這毛病. 只能吃淡一點食物

或是請店家煮清淡口味

者龜

83分

10樓

者龜

個人積分：83分

文章編號：48459825

我發現有些店家放味精吃起來只是口乾舌燥..
但如果你是打包回去用微波加熱來吃...
沒吃幾口馬上會呼吸不順、頭及肩頸麻....
不知道微波是不是把味精的缺點強化了

台北小巷內的不含味精小吃: 真對味

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