【台中】段純貞牛肉麵(公益店)二訪~湯頭濃郁,牛肉入口即化~近勤美誠品

前陣子火紅的段純貞牛肉麵是從新竹開到台中的,到底一碗牛肉麵有什麼魔力?剛開時台中大排長龍,真的很誇張(台中好像很愛排隊?!),朋友想嚐鮮,我們晚上八點到段純貞牛肉麵還是不少人在排,大概排了半小時,流動速度還算快,因為位子多吧?!(一訪:2016/05)
【台中】段純貞牛肉麵(公益店)二訪~湯頭濃郁,牛肉入口即化~近勤美誠品
比起一般的牛肉麵店,乾淨明亮許多,但又不會裝璜的太豪華。
【台中】段純貞牛肉麵(公益店)二訪~湯頭濃郁,牛肉入口即化~近勤美誠品
聽說滷味也必點,太晚來很多都沒有了,挑完之後服務生會端到您的座位。
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「季節時蔬」NT.40 大陸妹,淋上的醬汁不知是什麼,就覺得好好吃。
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「原味紅燒牛肉麵(手工麵)」NT.155
朋友選的是寬麵,吃起來比較有彈性,不過我個人是喜歡吃軟麵,就會覺得偏硬。牛肉入口即化,燉的好嫩~~~顛覆我對牛肉麵的印象阿!
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「成都煎蛋麵(細麵)」NT.100
看起來好像很普通,但是也有網友推,喝了一口湯~~以蕃茄為基底,喝起來好濃郁,卻又很順口,微酸的口感,不知不覺就會想一直喝湯,比起紅燒牛肉麵的湯頭一直喝就會覺得太重口味,偏鹹。
【台中】段純貞牛肉麵(公益店)二訪~湯頭濃郁,牛肉入口即化~近勤美誠品
二訪:2016/08,這次主要是筆電壞了想來NOVA逛逛,預計就在勤美誠品附近吃午餐,但是最近去澎湖玩花了一筆,想吃省一點,晃阿晃又來到段純貞牛肉麵了。這次滷味有點到杏鮑菇,用秤重的,豆包也不錯。
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「紅油炒手」NT.80
上次來也是售完,這次終於吃到啦!紅油吃起來微辣,但又不會覺得麻辣,很香~抄手比起饕之鄉的比較大顆,也比較多,整體感覺比較豐富,推
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「燉蕃茄牛肉麵(細麵)」NT.100
這次換點燉蕃茄的湯底,牛肉熬出來的湯底加上微酸的蕃茄,很搭耶!重口味、濃郁但不會膩。
【台中】段純貞牛肉麵(公益店)二訪~湯頭濃郁,牛肉入口即化~近勤美誠品
牛肉再一次露臉~非常的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ~~大概有三四塊牛肉,麵份量也很多,女生吃一碗麵就飽了,我們還吃了其他東西,最後超級撐!
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段純貞牛肉麵CP頗高,一碗一百初的牛肉麵就可以吃很飽,牛肉燉的又嫩~~外面一般麵店帶一碗牛肉麵也都要一百了,手工洛神花酸梅湯35元,自己拿也是每次來必點!原本想點燉雞麵,看網友也蠻推的,但是又售完了,看來只能再等三訪了。吃完段純貞牛肉麵再閒晃到勤美綠園道囉~假日的白天也有街頭藝人,還有一堆抓寶可夢的人。

你的一個讚~~是我寫文最大原動力喔:

 


【段純貞牛肉麵(台中公益店)】
營業時間:11:00–14:00, 17:00–22:00
電話:04 2305 2799
地址:台中市西區公益路235號

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地址: 西區公益路235號
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–22:00
吃了幾次,不錯,牛肉麪是麻辣風味,
麪種不少,也有不辣的,
滷味亦是一流,段純貞Sogo14F亦有
滷味很貴,只能拿整條且秤重算,後面去都剩大塊,價格讓你嚇一跳,
牛肉麵口味我覺得跟太初很像,
只是太初的小菜都是選項式,差異在這而已。
至於公益路店每次人很多,是因為他沒開放二樓,一樓有櫃台有廚房還有醬料區本來就剩不多位置,而且台中人老實說真的很愛排隊……╮(╯▽╰)╭
所以店家會故意造成在外面有一堆人在等的視覺行銷……
沒辦法,台中人愛排隊
台中人愛排隊
台中人愛排隊

很重要,所以說三遍╮(╯▽╰)╭
幾乎每間段純貞晚到都要排隊吧!

不過到現在還沒有人說"湯頭死鹹,吃完口渴"這些我很意外...不管什麼美食文章應該都會有的啊!!

我自己覺得段純貞跟老兄是我覺得最好吃的牛肉麵店
sogo14樓的分店可能知道的人還不太多, 所以不用等太久, 我去了三次都在10分鐘之內入座.

段純貞牛肉麵的湯頭其實我不愛, 因為我覺得太過濃郁, 太鹹.

之所以會去三次是因為我覺得它的牛肉塊是我吃過牛肉麵中最軟嫩且不塞牙縫的, 滷味和炒手也好吃.

價錢我覺得可以接受. 畢竟例如在台北比較像樣的牛肉麵都要將近兩百的價位了~~

白鳥胖子 wrote:
不過到現在還沒有人說"湯頭死鹹,吃完口渴"這些我很意外...不管什麼美食文章應該都會有的啊!!...(恕刪)


多謝大大的說明
原來還看不太懂發文大這段文字的意思的說

ha813 wrote:
成都煎蛋麵(細麵)...,喝了一口湯~~以蕃茄為基底,喝起來好濃郁,卻又很順口,微酸的口感,不知不覺就會想一直喝湯,比起紅燒牛肉麵的湯頭一直喝就會覺得太重口味,偏鹹。...(恕刪)

ha813 wrote:
前陣子火紅的段純貞...(恕刪)


台北有開嗎

kinyo wrote:
台北有開嗎


信義威秀有啊
二樓有開放阿!你去時候應該是試營運時,所以還沒開放


抄手+水餃

ha813 wrote:
前陣子火紅的段純貞...(恕刪)



滷味好
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景點說明
  • 【台中】段純貞牛肉麵(公益店)二訪~湯頭濃郁,牛肉入口即化~近勤美誠品 4
    地址: 西區公益路235號
    營業時間: 11:00–14:00, 17:00–22:00
    電話:
    無線網路: 尚未提供
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【台中】段純貞牛肉麵(公益店)二訪~湯頭濃郁,牛肉入口即化~近勤美誠品
名稱: 【台中】段純貞牛肉麵(公益店)二訪~湯頭濃郁,牛肉入口即化~近勤美誠品
地址: 西區公益路235號
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