schung320 wrote:...(恕刪)...這是內行人會去的店. 岡山羊肉店太多了,每個人都可以選擇(或推薦)自己喜歡的店,因為味覺這種東西是是很主觀的。所以請不要用什麼"內行人"、"外行人" 的詞來對喜歡或不喜歡這家店口味的人作評等。因為去的不見得是內行人,沒去的也不見得是外行人。說個事實,有幾個"內行人"知道岡山(山)羊肉店賣的羊肉大多都是進口綿羊肉?
看到最後一頁終於有人提到新陶芳了,不過他的生意似乎沒有以前好.... 我比較常吃的就屬新陶芳與明德!!岡山確實不產羊,早期羊肉都是從阿蓮來啦,現在大都是冷凍,因為本土羊價格高,數量也少!! 以前岡山羊肉根本沒有帶皮火鍋,只有羊肉湯,羊排湯與羊大骨湯,我帶朋友吃羊肉點羊大骨湯,朋友看到一碗沒有肉的骨頭湯且附上吸管都把問號顯示在臉上,直到我把吸管往骨頭中間插進去要他們用力吸才知道原來羊大骨湯是吃骨髓的!!帶皮火鍋確實是後來台灣有一陣子流行吃炭燒羊肉爐才開始有的!!!