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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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樓主

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文章編號：30205148

豆漿有什麼樣的營養?

先前看新聞說牛奶又要變貴了
一直以來一直覺得台灣的牛奶好貴,連身邊的日本同學來台灣的時候都嚇到
在台灣生活費比日本便宜,但是牛奶卻比日本還貴
想把早餐的飲料換一下,換成豆漿感覺會比較便宜
而且豆漿也很營養的感覺,在補充蛋白質方面,應該也不輸給牛奶
不知道除了這個之外,豆漿還有其它的營養素嗎?

2011-08-24 22:45 #1

文章關鍵字

豆漿營養

163分

2樓

個人積分：163分

文章編號：30206643

Katie0714 wrote:
先前看新聞說牛奶又要...(恕刪)

豆漿所包含的營養成分包括：

* 大豆蛋白；
* 大豆異黃酮；
* 皂素；
* 大豆卵磷脂；
* 亞麻油酸；
* 次亞麻油酸；
* 寡糖；
* 維生素B群；
* 維生素E；
* 植酸；
* 鈣；
* 鉀；
* 膳食纖維…等。

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3樓

個人積分：0分

文章編號：30212993

牛奶和豆漿的營養比較
據科學測定，豆漿與牛奶中的總能量和總蛋白含量幾乎相等，牛奶的缺陷在於其脂肪含量較高，且有三分之二為飽和脂肪酸，膽固醇含量也較高；而豆漿中飽和脂肪酸含量只占總脂肪含量的三分之一，且不含膽固醇。另外牛奶中含有的乳糖可使人產生消化不良症，豆漿中則不含乳糖。豆漿的缺陷在於維生素B2、維生素D及微量元素鈣較之牛奶顯著不足。

0分

4樓

個人積分：0分

文章編號：30231824

豆漿有你說的植物蛋白質,另外也有大豆異黃酮,還有豐富纖維質
而且熱量也比較低,想減肥的話豆漿很不錯
對於成長的小孩或是更年期的婦女都很好
我都會去超市或是便利商店買高纖的豆漿,纖維質更高
還能補充一下不足的纖維質!

163分

5樓

個人積分：163分

文章編號：30233173

Kitty1205 wrote:
豆漿有你說的植物蛋白質,另外也有大豆異黃酮,還有豐富纖維質
而且熱量也比較低,想減肥的話豆漿很不錯
對於成長的小孩或是更年期的婦女都很好
我都會去超市或是便利商店買高纖的豆漿,纖維質更高
還能補充一下不足的纖維質!...(恕刪)

纖維素吃些蔬菜即可, 用不著吃些有的沒的人工添加物...
豆漿就選添加物最少的,
成份頂多就是大豆,水,糖如此而已
加有的沒的其目的基本上就是在降低成本..

131分

6樓

個人積分：131分

文章編號：30250586

Katie0714 wrote:
先前看新聞說牛奶又要...(恕刪)

豆漿的普林到底高不高啊
那喝了尿酸會變高嗎
有些人說會有些人又說不會

prins

52分

7樓

個人積分：52分

文章編號：30252921

Katie0714 wrote:
先前看新聞說牛奶又要...(恕刪)

豆漿是豆類製品，含有普林成分較高，而普林攝取過多可能引起痛風，因此有痛風的人要少喝豆漿。

65分

8樓

個人積分：65分

文章編號：30253235

Katie0714 wrote:
先前看新聞說牛奶又要...(恕刪)

因為豆漿濃阿！你沒看廣告嗎？

1分

9樓

個人積分：1分

文章編號：30267612

Katie0714 wrote:
先前看新聞說牛奶又要...(恕刪)

你好：老板燒餅+油條、

順來一碗無糖豆槳營養也。