最近很常吃泡麵


身邊的朋友都會說,吃泡麵沒營養,有防腐劑...遲早變成木乃伊


於是乎,我開始在泡麵加顆蛋下去煮,並且將麵塊取出,改放飯進去
(沒辦法,小弟只會煮白飯跟泡麵)

然後就出現一鍋有著牛肉麵口味的"泡飯",還有加蛋喔~


雖然如此,我還是很好奇,泡麵的壞處在哪邊呢?

高鹽? 高油? 防腐劑?

若有相關問題的也歡迎討論一下囉~~
據說啦~~據說

泡麵的麵是乾燥麵
本身就可以放很久了
所以添加物比較少 只是比一般麵線油多了

添加物比較多的
都是在調味包


小光圈的瞇瞇眼 更能看清這世間的一切
dacota wrote:
最近很常吃泡麵身邊的...(恕刪)


首先泡麵是沒有防腐劑的,
它可以放那麼久,是因為它屬於乾燥食品,再加上包裝隔絕空氣和光線,


純粹吃買來的泡麵,那營養真的會不足,因為泡麵就只有少量的蛋白質,礦物質和比較多的醣類,
如果你又習慣把調味包全放入,那就會有高油和高鹽的顧慮產生,

你吃泡麵如果有依照口味調味(不是全放調味包),
然後又有加入新鮮蔬菜和適量的肉類,
那其實營養是很豐富的

泡麵放防腐劑對廠商而言,只是在增加成本罷了,沒有廠商那麼笨,

(油包裡面可能會有很少的防腐劑,因為調味用的醬油,幾乎會放防腐劑,
40元以上的泡麵大多數會附軟性罐頭,那是真空包裝的食物,所以也不需要防腐劑)
短期內的壞處就是高鹽高鈉
對有高血壓或是心血管疾病的人 是很大的負擔 而且也會加速以上的惡化或引發

長期內 就是防腐劑吃多了 百年後 若是選擇土葬 可能有天會下到子女 xd...

Vipbig wrote:
短期內的壞處就是高鹽...(恕刪)


泡麵沒有防腐劑......
泡麵熱量太高, 維生素與纖維都不足.
太油, 太鹹, 含鈉高.
長期只靠泡麵維生的話身體一定會出問題.




















但是很好吃!
同樣的梗對剩鬥士只能用一次, 燃燒吧洨宇宙~
又是老觀念
泡麵現在已經沒有防腐劑
唯一不好的是油炸麵體
或是加了過多的調味料
人生短短數十載
管他的
泡麵 防腐劑 現在用的是維他命e有抗氧化的效果

吃多也沒關係

個人所了解的是這樣

防腐劑 是有的 只是成分不同
以前應該都是用已二烯酸鈉?! 有打錯嗎?
現在都是用維他命e
吃多了 可能就是維他命中毒吧

所以別在相信沒有根據的事實

泡麵的成分在標示寫的一清二楚

如果有問題 早就被消基會...等的單位驗出來添加物與實際不符

所以~~~有害身體的防腐劑應該是很多年前用的
炫耀你的車有幾匹之前.. 先告訴我你能發揮幾匹..
小南 4841 wrote:
泡麵 防腐劑 現在用...(恕刪)


抗氧化劑與防腐劑的差別是----

抗氧化劑是用來防止容易氧化的成分被氧氣破壞,所以作用的對象是氧氣,
維生素E和維生素C就都是很有名的抗氧化劑

防腐劑是防止食物腐敗,而引起食物腐敗的元兇就是微生物,所以作用對象是微生物,
其實,鹽和糖和許多香辛料也都是防腐劑之一


泡麵因為是油炸食物,而油炸油很容易與氧作用產生油耗味,所以泡麵會添加抗氧化劑來防止,
以前是用人造抗氧化劑BHA or BHT ,

現在則是用人造維生素e

只添加抗氧化劑,食物還是會腐敗喔!!


另外,如果怕吃保存期限長的食物會吃到防腐劑,
那更應該怕在市面上買的生鮮食物,
因為生鮮食物,遠遠比包裝精良的食品要容易腐敗,


包裝精良的食品,通常都已經殺菌,加上真空不透光的包裝,
是不需要防腐劑的!!
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