預防肌肉流失 營養師:吃對營養遠離衰弱症

隨著年紀增長多數長輩會因為慢性病或是潛在疾病，導致口腔咀嚼功能退化、吞嚥功能下降、消化差功能能變差，除了會衍生營養不良問題還會引發四肢虛弱或者衰弱的問題。
國民健康署推廣，三好一巧我的餐盤，「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」，高齡營養飲食衛教，民眾只要善用烹調技巧，改變食物質地與天然的辛香料，小量的擺盤方式來增加食物的豐富性，均衡飲食蔬菜水果與堅果種子，並攝取優質蛋白質，豆腐、魚肉、雞蛋、瘦肉，以上原則落實在生活中，提高生活品質，定時運動，讓長輩身體健康，遠離身體衰落等問題。